红葱叶冬天怎么保存过冬
这样做:冬天的时候可以把大葱从地里收集回来,捆成捆,每捆大约五公斤,然后摆放在地窖里,根部可以封一些沙土,并浇一些水,每天通风一个小时,这样可以储存一个冬天,大葱的水不流失,葱叶比较翠绿,整体上葱的重量不会减少,质量不会变坏。
可以选择存放在泥土里。就是不吃的时候就不用去摘,需要也可以随时用来做菜。平时葱花还可以生长。
红葱,属百合科葱属。2-3年生草本植物,因皮色发红而得名,子洲红葱生长力极强,不仅耐寒,而且耐旱,农村有句俗语:“天旱晒不死葱,年成饿不死兵。”
1、冷库储存
将无病虫害、无伤残的大葱捆成10千克左右的捆,装入箱或筐中,放入冷藏库堆码贮藏。库内保持0~l℃,相对湿度80%~85%。贮藏期间要定期检查,及时剔除腐烂变质的大葱。
2、冻藏法
大葱采收后晾干,叶子萎蔫,然后捆葱成捆,放在敞棚空屋中或屋外背阴、干燥、温度变化小的地方,用黄墒土埋住葱白部分贮存,这种方法既防冻保暖,又通风良好,不易腐烂变质,但是贮存量少,脱水严重,葱白外层的葱肉易干枯,皮层加厚损耗量大。
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