四川主食
心理2.96W
四川的主食是大米,长江流域和嘉陵江流域,岷江流域的人大多数都是以大米为主,成都平原这个大平原就剩盛产稻谷,四川的很多小丘陵地区和山区都修建了层层的梯田,都是种谷子的,四川的气候也比较适应种植水稻,但是在过去的一些边远山区,也有一小部分人以玉米和红苕以及其他杂粮当主食的。现在都脱贫了,可能已经没有以包谷和红苕为主食的人了。
四川的饮食习惯以麻辣为主,因为四川属于亚热带季风气候。土壤肥沃,水稻种植面积大,所以主食以大米为主,在这总亚热带季风气候,多阴冷潮湿,四川人湿气较重,比较容易患风湿,平时就多吃麻辣的食物,有祛风湿的作用,因此这里的人喜欢麻辣味的饭菜
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