荆沙排骨做法
材料
主料:排骨约450克。
腌肉调料:荆沙酱2勺、生抽2大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、白兰地1大匙、玉米淀粉1/2大匙。
裹粉:玉米面3大匙、面包糖1大匙。
配料:黄椒1枚、红椒1枚、葱白1根、蒜头3瓣、面包糠1大匙。
做法
一、置一碗,放排骨约450克、荆沙酱2大匙、生抽2大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、白兰地1大匙抓均匀,加玉米淀粉1/2大匙,再抓匀
二、再加入玉米面3大匙、面包糖1大匙,也抓均匀
三、在空气锅上放一碟,碟上放一架子
四、把混合好的排骨放在碟子上面,设置350度F,10分钟
五、在烤排骨时腾出手来,把黄椒、红椒、葱白和蒜头剁碎备用
六、炸锅时间到,把排骨翻面儿,再烤5分钟
七、再起锅,中大火,记住,不加油哦,把黄椒末、红椒末、蒜头末、葱白粒、面包糠1大匙放入锅,炒香
八、倒入排骨,兜匀,OK。
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