野樱莓什么时候吃
建议饭后食用 ,由于叶黄素是脂溶性的营养素,吸收度较佳,而晚上服用则较容易增加肝脏负担,因此建议早上饭后食用为较佳时刻。
野樱莓是落叶灌木,蔷薇科,原产于北美洲东部湿树林和沼泽。野樱莓被栽培为观赏植物和食品,果实可以生吃,也能制作啤酒,果酱,糖浆,果汁,茶,沙拉,啤酒,冰激凌。
野樱莓含有丰富的维生素、矿物质、抗氧化物和一些其他重要的多酚类物质,这些多酚类物质就具有对抗的效果。这种野莓一般生长在北美东部的沼泽边。
主要价值
野樱莓耐干旱,虫害,污染和疾病。波兰将野樱莓干燥,与草药茶、黑醋栗混合,野樱莓也常被用作香料或着色剂的饮料或酸奶。野樱莓(Aronia)成熟浆果果汁有点涩,略带点甜(中度含糖量),微酸(低pH值)。浆果有独特的风味,除了作为果汁外,也可以用来作烤面包的添加物。在美国和加拿大,野樱莓(Aronia)浆果则被用于果汁产品,主要的销售特点是它的抗氧化性能。
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