三色糙米饭是什么米
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三色糙米饭一般指红糙米、黑米和糙米这三种米。糙米,是指除了外壳之外都保留的全谷粒,即含有皮层、糊粉层和胚芽的米,由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时。
三色糙米饭是糙米、红糙米、黑米三种类型的米制作的,这种米饭营养健康,好吃又营养。
糙米有很高的营养价值,这种食物和全麦相比,蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质的质量好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体很容易消化吸收,但是赖氨酸的含量比较少,含有比较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量。
标签:糙米饭
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