豆尖豆腐汤的做法

豌豆尖蘑菇豆腐汤

材料：豌豆尖、豆腐、平菇、姜丝

做法：

1、豆腐切小块，平菇洗净切成条状

2、豌豆尖择好洗净备用

3、锅中加1勺油，下入姜丝略炒，再下入平菇翻炒2-3分钟

4、加入2碗水，下入豆腐块煮开，加适量盐调味

5、豆腐煮熟之后，撒入豌豆尖，即刻关火，用汤的温度将豌豆尖烫熟即可

工具/原料

豆尖 (300g)

豆腐 (150g)

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

方法/步骤

第一步：豆尖去除老的部分洗净

第二步：备豆腐一块，切成小块

第三步：热锅烧水，水沸开后放入豆尖

第四步：放豆腐加适量盐煮

第五步：出锅前放适量鸡精就可以。