无菌蛋拌饭要蛋清吗
心理1.81W
要的。
无菌蛋就是经过巴氏消毒处理过的鸡蛋,无菌蛋虽然经过消毒杀菌,但它的保质期非常短。
一般的无菌蛋保质期大约在7~10天左右。我们在购买无菌蛋时上面都会有标签,表明可食用日期,如果无菌蛋过了期就和普通鸡蛋没什么区别啦~
相较于普通鸡蛋无菌蛋即使生吃也不会有很大腥味,而在日本无菌蛋最常见的食用方法就是拌饭吃,可以根据个人口味再放些葱花、酱油调味,既美味又卫生。
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