什么豆子含钙高排第一
心理3.11W
大豆含钙量最高。大豆是含量丰富的植物性食品中为数不多的优质蛋白质,适量摄入大豆可以为身体提供丰富的蛋白质,经常吃豆类可以让免疫力、受体组织等功能更好,因为里面有优质的蛋白质补充剂。
同时,大豆中的钙含量也非常丰富,所以钙非常重要的来源是豆类和豆制品。
经常吃豆类也能强健骨骼,大豆中还含有植物和化学物质,如大豆异黄酮,类似雌激素,对调节女性新陈代谢有一定帮助。
豆腐或者是干豆腐这类的物品,含钙量高。豆腐皮、素鸡、豆腐卷等含钙量较高,是补钙的良好选择。
添加葡萄酸内酯作为凝固剂的大豆制品,其含钙量较低,如豆浆、豆腐脑、豆花、腐竹等。
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