阔目鱼是什么鱼
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阔目也是竹荚鱼的一个种类,为鲹科竹荚鱼属的鱼类,此类鱼为分批产卵的鱼类,产量大,分布也广,是汕头当地捕捞量大的鱼种之一,常与蓝圆鲹(潮汕俗称巴浪鱼)、金色小沙丁鱼(潮汕俗称姑鱼)或鲐鱼(潮汕俗称花仙等)等混群,期营养价值方面除了富含蛋白质、血红素、钙、锌、铁和维生素A、E等,也富含有与三文鱼、鳕鱼一样DHA(脑黄金)和EPA两种有保健作用的不饱和脂肪酸,是物美价廉的鱼类,也很多受当地人的喜爱。
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