地锅鸡好吃吗

徐州地锅鸡非常好吃滴~　因为地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的徐州微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。如今，有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅小龙虾等地锅佳肴。

地锅鸡好吃吗

地锅鸡的味道和我们所吃的炒鸡的味道非常香，但是地锅鸡的麻辣会更好吃，就是鸡肉会比较进味儿。地锅鸡是哪里的特色这个是没有办法说清了，因为他在山东，还有在甘肃，还有在上海这些地方都是非常出名的，他只能是属于汉食，做的非常好吃。