素炒冬瓜焖烧水煮鱼做法
主料
冬瓜500g 鱼头1个
辅料
调和油适量 食盐适量 生抽适量 葱适量
步骤1
鱼头洗净剁件用少许盐腌10分钟,冬瓜洗净剁件
步骤2
热炒锅放适量油,待油热时倒入鱼头煎至两面微黄
步骤3
待鱼两面煎好,铲起鱼,余油留锅,放蒜片、姜片爆香
步骤4
倒入冬瓜略翻炒,加适量清水、盐,水滚后盖锅盖,转中火焖6-7分钟
步骤5
中途需轻轻铲动,不要翻拌,预防粘底
步骤6
加入生抽、葱,盖锅盖焖1分钟即可。
主料
鱼2条,冬瓜500克
辅料
油适量,盐适量,葱适量
水煮冬瓜鱼的做法步骤
11、准备好葱花,还有冬瓜切片
水煮冬瓜鱼的做法步骤
22.把鱼洗干净,切成一半
水煮冬瓜鱼的做法步骤
33.先放冬瓜,冬瓜煮熟后在放入鱼一起焖
水煮冬瓜鱼的做法步骤
44.好吃又不老火的焖鱼就煮好啦
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