藕粉要放多水还是要放少水
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基本上来说 ,藕粉与开水的比例是1:6。不过还要看藕粉的产地,各地出产藕粉的淀粉含量不尽相同。如果按1斤包装的藕粉来计算的话,一斤藕粉就是500克。如按1:6的比例来泡藕粉基本上就是要3000克水。如果你想粘稠一点就少加100克水。想清点就多加50克水
1比6
冲泡藕粉的水温在90度左右即可,水和藕粉的比例大约为1:6。藕粉中含有的淀粉较多,多数藕粉过甜,不宜过多使用。市面上还有一种即冲即食型的藕粉是不需要温水温开水预调的,此类型藕粉冲调至半透明状即可食用。在冲泡藕粉时,我们首先要用少量的凉开水,将适量的藕粉化开
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