凤眼果最后一层皮要去掉吗
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凤眼果最里边的那层皮也是可以吃的,没有任何问题,因为这层皮也是属于可食性食物。吃的是里面黑色的果实,这果实有点像平时吃的粟子一样要把外面的壳去掉,这壳较软,没有像粟子那样硬。
要吃凤眼果内的果实,可是要去掉三层皮才能吃,果肉黄色,没有什么味道,有吃粟子番薯之类的粉粉的感觉。
可以不去掉,因为可以食用
凤眼果要吃果肉有很多步骤,果粒有三层皮,第一层软皮,可用刀具刮下,第二层硬,一是用刀直接开剝,第二是在水里煮几分钟取出冷风吹它会开裂,沿刀开剝较方便果皮连第三层薄膜一起剝离,第三是用十字牙刀具压十字纹,再在水煮几分钟,十字口会开裂,取出很容易去余下的皮。
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