熏马肠蒸着吃还是煮着吃好
煮着吃
熏马肠最好煮着营养味道更好,蒸还是会有影响的呢。
1、食用的时候,将马肠清洗干净,放入锅内加入冷水,然后大火烧开后改用小火慢慢熬煮大约半个小时,出锅后放凉,一定要注意不要烫着了呢。
2、将马肠切成薄片,是饮酒佐餐的佳品,吃到嘴里一股松油和马肉的清香,实在是好吃极了呢。
3、下锅后5分钟左右就要那牙签扎扎,以免马肠子里有空气出不来炸开,大概煮30分钟左右,用筷子扎下看看,如果熟了就很容易扎进去的,时间根据自己的火大小来掌握,这样最好呢。
食用的时候,将熏马肉或者熏马肠清洗干净,放入锅内加入冷水,然后大火烧开后改用小火慢慢熬煮大约半个小时,出锅后放凉,将熏马肠切成薄片,是饮酒佐餐的佳品,吃到嘴里一股松油和马肉的清香,实在是好吃极了。
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