年糕用热水烫后能直接吃吗

年糕用热水烫后可以直接吃。年糕是中华民族的传统美食，属于农历新年的应时食品，是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，没煮之前其实年糕就已经是熟制品了，但冷了的年糕质地会变硬，口感也不粘糯，吃起来并不好吃，因此买来的年糕需要二次烹饪才能获得好的口感。

已经蒸熟的年糕，可以凉着吃，不用热水烫. 凉的吃，口感更好，用热水烫后，吃着口感就不好了.

年糕虽然好吃，因为，它是糯米做的，不易消化，偶尔吃可以，不能经常吃，而且，每次不能吃太多，很伤胃.

胃不好的人，尽量不要吃粘东西，没有胃病的人，也不可以天天吃.

年糕用热水烫后是不能直接吃的，我们知道年糕是主要成分是糯米，糯米是非常难熟的，年糕做好后，要放在锅上蒸，蒸上20分钟到半个小时才能够熟，这要看你做年糕的大小来定具体的时间，如果你做的年糕更大的话，时间还要更长一些，只有蒸熟了，他才好吃，才具有年糕的味道，所以年糕用热水烫是不能够直接吃的