枣木菜板的优点与缺点
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优点,枣木菜板属硬木,色泽带啡红色。枣木的木质非常坚硬,用来切骨骼或肉类时,砧板也不易爆烈,且甚少产生木屑,最为耐用。上佳的枣木菜板应较重身、木色较深和木纹清晰分明。
枣木的造型、花纹美观,更符合现代人崇尚自然、回归自然的心理,枣木铁骨苍枝,纵横屈曲,拙中见奇,颇有梅风。
缺点,枣木密度高,质地坚硬,比较沉,不好加工。
优点
1、枣木木质坚硬,色泽红润。枣木案板结实耐用,性价比高
缺点
1、枣木细窄,不容易做成板,做工繁琐,而且衔接处容易开裂,如果不能及时补救,滋生细菌,价格也比较高
2、枣木案板容易受潮,受潮后案板容易变形,影响使用
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