三刀鱼是三文鱼吗
不是,二種魚類。三刀魚學名花尾鷹䱵(學名:Goniistius zonatus)又稱花尾鷹羽鯛、花尾唇指䱵、花尾唇指鯛、帶唇指䱵,為婢䱵科鷹䱵屬的一種,俗名“咬破布、三康、三刀、斬三刀、金花、萬年瘦、金花魚”等,適合清蒸。
三文魚學名鮭魚。統稱為鱒魚(trout),而在中文命名中“鱒”、“鮭”的稱呼則經常互換。屬於同一亞科的紅點鮭屬(Salvelinus)的魚種在中文裏雖然也稱“鮭”,適合剌身,蒸,煎等。
不是。三文鱼是洄游鱼类,而三刀鱼生于珠江口流域,后海湾及青山湾及南丫岛一带,因鱼背前部分隆起型似刀而得名。每逢七至九月最当造,只生活于水质清美的地方,常于岩礁活动,捕捉极其困难,故非常罕见。所以要想吃三刀,一向是有规矩的,不能柯打,不能预定,只能碰运气。价钱也相当的贵.炮制三刀的方法用最简单的最好,鱼杀好,切记不要去掉鱼鳞,底垫葱段,放入蒸炉清蒸,鱼油经热力蒸腾融化,油脂为鱼鳞锁困,精华尽在鱼身内,淋点蒸鱼豉油。
-
芗剧是闽南话吗
是歌仔剧以掺杂文言文的闽南语为主,早期演出内容多半为让大众也能接触文雅辞汇或忠孝节义故事,是早期农业社会重要娱乐活动之一,也是台湾常民文化的代表。...
-
菜刀怎么磨刀最快最好
1、准备好磨刀石,先将粗糙的一面朝上2、然后放上湿抹布,将磨刀石冲水,放在湿抹布上面3、然后两手夹住菜刀两面,从左到右开始上下摩擦,然后将到对调后,,继续按照上下摩擦方式摩擦1分钟4、再将磨刀石细的一面,反过来朝上,按照上一步拿刀方法,进行摩擦5、将刀磨好了之后,用清...
-
情人节蛋糕文案简短走心
在情人节的时候给爱人订一个蛋糕,上面写着情人节快乐,祝对方开心幸福的字样,就是想表达自己对她的这份心意,给她一份惊喜。...
-
从此各奔东西女声原唱
“从此各奔东西”是《碎心石》的歌词,原唱是谢军。歌词:世上没有为心而碎的石头却有为石而碎的心让自己相信你从此已远离慢慢在渺渺梦境里你我没有刻苦铭心的恋情我却有一颗痴痴的心啊从此一个人回忆从此各奔东西从此不会有好天气我知道你是风景你是雨后的彩虹...