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白砍鸡是热水下锅还是冷水

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白砍鸡是热水下锅还是冷水

白砍鸡是热水下锅

白砍鸡是热水下锅。鸡肉高含蛋白质,热水下锅鸡肉表皮就会收紧,把蛋白质锁在鸡肉里,以免蛋白质流失。白砍鸡很好吃的。

标签:热水 下锅 冷水