牛排侧唇啥意思
心理1.78W
牛排侧唇是牛排上的一块肉,一般肥油比较多,也是占眼肉不小的面积
眼肉去掉眼肉盖和侧唇,就可以叫做眼肉心,澳洲的眼肉一般都是去掉眼肉盖和侧唇的,所以澳洲说的眼肉一般就是眼肉心Cube Roll。也就是说你去买澳洲货,你要买眼肉,商家实际提供的是眼肉心当然也有可能会出现例外,还是看实际情况啦。
一般澳洲也有带侧唇的情况,就是战斧和短柄战斧(带骨肋眼),它们上面一般都有侧唇的。
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