大闸蟹蒸熟怎么保存
1、天气温度很低的时候,大闸蟹没吃完,下一顿再吃的话,可以放在阴凉通风的地方,保存6个小时左右是可以的。
2、今天都吃不完的大闸蟹可以晾凉沥干之后用保鲜膜包裹好,放在冷藏室中,第二天吃完。
3、若大闸蟹量较大的话,用保鲜膜将大闸蟹多包裹几层,以免水分损失过多,然后直接放入冰箱冷冻室,可以存放两天左右
蒸熟后如果短时间保存。用保鲜膜将熟螃蟹缠绕封好,静置在阴凉通风处,基本可以做到保鲜6-8个小时,没有保鲜膜的小伙伴也可以直接放置在阴凉通风处,不过保鲜的时间和效果都要大打折扣了。如果是在天气较热,气温较高的状态下,就需要放在冰箱的冷藏室里保存。
长时间保存。长时间的过夜保存熟螃蟹,就需要放在冰箱的冷冻室中保存了,在冷冻的时候可以连蟹汤一起冷冻起来。这样能最大程度上的保持熟螃蟹的鲜味。
大闸蟹蒸熟后应该放入冰箱冷藏保存,一般情况下大闸蟹煮熟之后最好是当天,要是不能及时将其吃完,那么建议待其变凉之后,将其放在保鲜盒中,用保鲜膜包起来,之后置于冰箱中保存,这样在冰箱的低温条件下,可以帮助延长大闸蟹的保存时间。
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