汪涵拍老坛酸菜广告曾边吃边吐,赤脚踩酸菜员工现身说法
315曝光脚尖上的老坛酸菜事件后,前几年汪涵代言老坛酸菜广告时边吃边吐也被网友扒出,看来老坛酸菜想洗白很难了,以后估计没人敢买,一想到酸菜是用工人的脚踩过,谁还愿意买单。身边不少人纷纷表示以前只吃老坛酸菜,现在回想起来就想吐。近日针对赤脚踩酸菜这事,相关员工还现身说法:“工人赤脚踩在酸菜上的情况有,但是不多,我们这里都是穿雨靴进去,光脚进去也可以,就是盐水有一点腌脚”。
汪涵拍老坛酸菜广告曾边吃边吐
然后,最近老坛酸菜被爆出卫生问题,让人纷纷吐槽,一时间胃口大跌。有细心的网友还爆出内幕,说早在18年的时候,老坛酸菜的代言人汪涵在拍摄广告时曾边吃边吐。
对此,有网友表示能够理解:这其实也能够理解,酸菜泡面吃一次还是美味,吃多了也会难受,毕竟味道单一。
然而,有网友又表示:既然边吃边吐,那就说明味道确实有问题,或者不干净卫生,作为明星更应该坚守道德底线,不要为了不菲的代言费说假话。
个人看法,用脚踩酸菜也不能代表不卫生,在很多地方有脚踩腌制酸菜的习惯,只要把脚洗干净就行。他们还说,只有用脚踩才能做出独特的风味。
当然,明星代言广告,心里要有一杆秤,哪些事情能做哪些事情坚决不能做,得分清楚,不要一味贪财把自己置于舆论的风口浪尖,那只会得不偿失。
赤脚踩酸菜员工现身说法
据时代财经报道称,湖南插旗菜业有限公司就这样出现聚光灯之下。天眼查显示,插旗菜业成立于2005年5月,注册资本1200万元,经营范围包括蔬菜制品(酱腌菜)、调味品加工、销售;水产品加工、销售;蔬菜种植技术推广及种子选育。
事实上,腌土坑酸菜不难,挖出深1.5-2米,宽2米,长5-7米左右的坑,铺上厚厚的透明塑料布,将砍下来去掉黄叶、晒了一两个日头的芥菜铺在坑里。铺一层菜,码一层盐,再铺一层菜,再码一层盐,放完之后,再铺上透明的塑料布,密封好,最后盖上土。
上述大小的土坑可以腌3亩左右的芥菜。芥菜产量高,一亩地能收6千斤到1万斤,长得好的芥菜一颗约有1斤重。如果种的多,就多挖几个土坑。腌菜用的盐量根据芥菜的收成放,一亩地配800斤盐,大概10斤菜1斤盐。加盐时,下面的盐可以轻一点,上面的盐要重一点。
如果遇上高温天气,就抽水浸湿腌菜的土坑进行降温。耐心等上5个月,芥菜就腌好了。如果密封得好,腌上一两年也是可以的。
此次“315”晚会曝光的是收酸菜过程中出现的问题。在一些员工看来,工人赤脚踩在酸菜上的情况有,但是不多,“我们这里都是穿雨靴进去,光脚进去也可以,就是盐水有一点腌脚”。
郭五沧认为,腌菜打赤脚或穿雨靴进去都不影响卫生,“腌菜是用高盐度把所有的细菌都杀死,过去有句老话,叫盐消百毒。何况菜收回去要洗很多次的。”
在3·15晚会曝光了湖南华容县插旗菜业收购土坑酸菜加工的老坛酸菜包后,其公司董事长严钦武致歉表示:今后接受检查,整改到位。
为什么腌咸菜用脚踩
在我国南北方,都有制作腌菜的习俗。其中,最值得说道的就是杭州的冬腌菜了。因为当地过年必备的年货,居然是用脚踩出来的!老一辈的人还表示,越是出汗的脚踩出来的菜越好吃。
腌菜的制作方法简单,但是过程却有点麻烦。先把菜买回来洗净,摊晒上两三天;在腌制的时候,先要把菜竖放着,让食盐更好地进入菜心,之后上脚踩到菜汁渗出;存放三天后,再踩上几脚。
最后用毛竹片加石块压上,把缸放在阴凉通风的地方,等20天就变成了餐桌上的美味。
那么问题来了,赤脚踩的腌菜,有人买吗?年轻人是这样想的
而当地人说了,脚踩出来的腌菜脆、好吃、入味,还有特殊的清香味,不管是直接吃还是炒肉都特别好,所以经常有人特意来买脚踩的腌菜。
事实上,这个确实不假。因为这样的目的是用体重把要腌的菜压紧实了,排除间隙里的空气,利于酸菜发酵。而要男人来踩也是有道理的,因为男人的体重大、力气大,踩的菜更入味。而且,真在上脚踩之前,对方也是会先洗脚的。
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