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  • 窦店褡裢火烧起源

    窦店褡裢火烧起源

    褡裢火烧由顺义人氏姚春宣夫妻在1876年创制。制作时,用面片装入馅,两面折上,另两面不封口,放入平锅中油煎至金黄色后,起锅上桌,趁热食用。其色泽金黄,焦香四溢,鲜美可口。因其长条型,有时对折,类似古代背在肩上的褡裢,故名褡裢火...

  • 褡裢坡由来

    褡裢坡由来

    褡裢坡村隶属于北京市朝阳区三间房乡,位于朝阳区中东部。北邻朝阳北路,东邻三间房村,西邻定福庄村,地铁6号线在此设有“褡裢坡站”。《北京市朝阳区地名志》称:“该村原为蒋氏坟地,成村后因聚落居高坡之上,形似褡裢,故名。”...

  • 褡裢火烧最正宗是哪家

    褡裢火烧最正宗是哪家

    位于北京“福荣居褡裢火烧(西四店)”这家是我吃过的非常正宗的一家!全都是附近住的老北京人去吃,进到店里全都是老头老太太,可见有多正宗!我们中午去的排队排了很久。缺点是附近没有停车的地方,以及店铺太火了,上菜会有点慢...

  • 倒褡的意思

    倒褡的意思

    意思反方向中间开口两端,装东西的口袋。褡,偏旁部首:衤,读音为dā,该字最早见于商代甲骨文时代。基本含义为一种中间开口而两端装东西的口袋,大的可以搭在肩上,小的可以挂在腰带上。引申含义为褡裢。“倒”的基本含义为竖立...

  • 黄梅戏补背褡原唱

    黄梅戏补背褡原唱

    黄梅戏《补背褡》原唱为著名黄梅戏演员严凤英、王少舫。唱段戏词如下:(节选)(男)明早晨要赶集,背褡破了三条筋,我找我的干妹妹与我打补丁。急忙走,急忙行,不觉来到干妹子门…(女)干哥哥,你就听着!结交的亲,纸糊的灯,狂风吹得精光精,干...