有关牛脚的潮流精选

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牛脚筋一条几斤

牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱。但是必须把牛皮去掉。牛蹄筋分为许多种，牦牛最好，黄牛次之，再次是水牛壮年牛最好，小牛和...
牛脚粉做法

主料：牛蹄筋250克，辅料：香菜25克，调料：小葱20克，盐4克，生抽20克，醋25克，花椒粉2克，味精3克，辣椒油40克，白皮大蒜20克做法1、熟牛蹄筋除尽油膜，用刀切成薄片香菜、小香葱分别洗净，小香葱切花，香菜切段大蒜剁细末2、碗内加入盐、生抽、...
牛脚煮三个小时都还没有煮熟

牛角如果煮了三个小时，还没有煮熟，这是正常的，因为牛角的骨头特别粗壮，而且牛皮很厚，所以一般用柴火煮3到4个小时才能够煮熟，我们用普通的锅，非常的小，放在家里边用煤气罐，不停的要翻面，所以没有煮熟，也是情有可原的，除非用很大很...
牛脚汤的家常做法王刚

1、先煮沸一锅水，放进牛脚，绰水十多分钟，将骨骼里的鲜血煮出去，捞出来牛脚，扔掉水。2、在压力锅里添加凉水，放进老生姜片，再放进焯焯水的牛脚，放点白胡椒粉，很重要的一点便是添加少量白米醋。1)、用凉水煲汤，凉水要一定次性加满...
牛脚炖黄豆汤的做法

用料：牛脚300g、黄豆50克、葱1根、姜8-9片1、干黄豆泡发2-3个小时，黄豆泡发好捞出。2、牛脚洗净，去杂毛，焯水，冷水下锅煮。3、撇去浮沫，洗净滤干牛脚备用。4、我们用的普通高压锅，食材都放里面。5、加入黄豆，牛脚都一起熬煮。...
牛脚蹄的正宗做法

食材：熟牛脚肉500克、清水适量、冰糖一块、老抽，生抽，老酒适量、白萝卜半个、八角，桂皮，香叶，辣椒，姜片适量烹饪方法：1：熟牛脚清洗干净2：切块，用热水捞一下3：白萝卜切块，香料洗净4：砂锅放少许油加入冰糖，炒糖色。再加入热水，香料，料酒，...
广西西牛脚海叫什么海

西牛脚这个海域叫北部湾。面积约12.8万平方公里。北部湾位于中国南海的西北部，是一个半封闭的海湾。东临中国的雷州半岛和海南岛，北临广西壮族自治区，西临越南，与琼州海峡和中国南海相连，被中越两国陆地与中国海南岛所环抱...
牛脚蹄炖汤的做法

牛蹄炖萝卜：主料：牛蹄500g、白萝卜200g辅料：料酒、盐、姜、味精、香菜步骤一：准备用料。步骤二：处理净的牛蹄焯水后捞出。步骤三：将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。步骤四：入姜片。步骤五：入料酒。步骤六：选择高火烧开后，换低火煲制...
煲牛脚的做法大全

主要材料：牛蹄筋油菜白胡椒粉生抽姜米酒鸡精食用油小葱水淀粉做法：将生牛脚放进小砂锅里，加3倍水，用慢火煮至八成烂水淀粉放水20ml调成料汁用热锅煸油菜心，随后将牛蹄脚、米酒、生姜片、生抽及原汤一起倒进烧开后，加鸡精及...
牛脚蜂是什么

是牛角蜂。牛角蜂，膜翅目蜜蜂科昆虫。牛角蜂，头黄色，胸棕黑色，有绒毛，腹黄黑相间，腹呈圆锥形，有三根毒针，广西岑溪等地方称牛角蜂为“三眼针”，即三根针的意思，跟一般的蜜蜂区别极大。在近一段时间内，发生三起关于牛角蜂伤人的新...
牛脚高压锅多长时间

新鲜牛蹄高压锅需要压20分钟左右。如果想要那种脱骨的状态，可以轧制一个小时，这样的话，牛蹄筋和骨头就会脱离，吃起来的话，会更加的软糯。用高压锅炖牛肉需要45分钟。用高压锅炖牛肉，首先要开大火煮，把牛肉冷水下锅，将把牛肉煮...
牛尾巴和牛脚哪个好吃

牛尾巴好吃，俗话说天上龙肉，地上驴肉，中间夹着个牛尾巴，可见牛尾巴的味道之鲜美，牛尾是牛浑身上下运动量最大的部位，也因为牛尾巴的运动量极大，让牛尾巴上的筋骨肌肉变得极为紧致，肉质之优越，堪称牛身上最精华的部分，另外，牛尾巴...
清炖牛脚的做法

用料剔骨熟牛蹄500克土豆1个（300克）番茄2个（约300克）葱姜适量老抽适量油适量盐适量八角适量花椒适量朝天椒适量桂皮适量桔皮适量茴香适量草果适量蒜适量香辣酱2汤匙做法步骤1、牛肉蹄洗净剁块洗净焯一下水2、把需要洗切的...
广东牛脚蹄的正宗做法

原材料八角茴香、八角茴香、姜蒜、朝天椒多个白酒作法将牛脚蹄整理干净后汆过预留，再放调料再放酒未过就可以，随后上锅烧煮，大概三十分钟后香气就刚开始飘出去，确实飘得很远哦，哈哈小提示：用酒当水，不用再行放水。特性：香含有...
高锰酸钾泡牛脚需要多长时间

20分钟高锰酸钾可以杀灭牛牛瘤胃中的纤毛虫，造成牛反刍迟缓或反刍停止，所以牛不可以内服高锰酸钾。高锰酸钾消毒的水可以外用消毒，但是不能内服的。因为高锰酸钾有毒，且有一定的腐蚀性。在有条件的地方尽可能地使用地下水...
牛脚怎么做好吃

1、主料：牛蹄筋(熟)250克、大葱2根。2、辅料：生抽2汤匙、鸡精1/2茶匙、老抽1汤匙、白糖2茶匙、蚝油1汤匙、盐1/2茶匙、姜20克、蒜20克、香菜20克、白酒2汤匙、植物油适量。3、做法：（1）牛蹄筋一副，买来的是半熟品，里面有盐所...
牛脚筋怎么卤好吃

主料：牛筋500克辅料：卤水适量姜适量酱油适量八角适量桂皮适量香叶适量步骤1牛筋从冰箱里面拿出来解冻，然后冲洗干净步骤2加上姜片冷水下锅煮开步骤3卤水拿出来从冰箱化开加热，没有的话可以去买超市的卤水汁然后加点酱油神...
牛脚怎么处理干净最好

方法一：如果是没有经过任何处理的生牛蹄，不仅有很多的毛而且有脚蹄的蹄子都会让人不好处理，那么我们可以使用铬铁烧红去铬，直到蹄子烧焦冒烟的时候，去掉蹄套，再将牛蹄用温水浸泡，清洁球擦洗或刀刮，几分钟就可以得到干干净净的...
牛脚蹄炖白萝卜四川做法

原料：牛蹄筋白萝卜洋葱姜片桂皮八角花椒香叶干辣椒郫县豆瓣酱酱油料酒高度白酒胡椒粉油盐制作：烧锅水，将牛蹄筋放进锅中焯一下，加入少许高度白酒帮助去腥烧热锅放入适量的油，放入1大勺豆瓣酱进去翻炒炒出红油后加入姜片、...
牛脚柑和青柠檬的区别

1、外观不同牛脚柑的个头比较小，而且成熟后的牛脚柑大小不一。而青柠檬的个头却都比较低大而且大小比较统一。牛脚柑的表皮比较细嫩，而青柠檬的表皮则比较粗糙。2、口感不同。牛脚柑和青柠檬果肉质量不同，牛脚柑的果肉较...
江西正宗牛脚做法

食材：牛足蹄子1个，酱油，味精，姜，黄酒，葱，精盐，味精各适量做法：1、将牛足蹄子的外皮剥去，放进沸水锅中焯一下，捞起，刮洗干净，顺骨缝切成块2、取碗一个，放酱油，味精一克，姜末调匀成调味碟3、取沙锅一个，放入牛蹄，加清水淹没，置火上烧沸，撇去...
牛脚有几瓣啊

牛蹄子分两瓣牛和马的蹄子是一样的，都没有分瓣。可是有一次玉皇大帝让神牛去凡间传达一件事情，让凡间的人们一天吃一顿饭，洗三次脸。当牛来到凡间看见田间饥饿劳碌的农民们，不忍人间的现状。于是临时改变了圣旨，让人们一天...
凯里哪家干锅牛脚好吃

凯里哪家干锅牛脚好吃（凯里原生态牛肉馆）。主料：牛蹄筋300克，火腿2片、竹笋各30克，芹菜15克调味料：蒜10克，八角20克，豆瓣酱15克，生抽5克，料酒3克，糖6克操作步骤1、牛蹄筋洗净，切成长条形火腿切成段竹笋、芹菜洗净切段。2、锅加水...
牛脚子与柠檬的区别

柠檬果青的时候就叫牛脚子椭圆形或卵形，两端狭，顶部通常较狭长并有乳头状突尖，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，难剥离，富含柠檬香气的油点，瓢囊8-11瓣，汁胞淡黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花...
牛脚子腌多久可以吃

牛脚子腌两个小时可以吃酸腌牛头脚，一般以一个牛头、四只牛脚为主要原料。先用沸水烧烫牛头、牛脚，刮尽牛毛，剔去头骨、脚骨，仅取皮肉用淘米水浸泡，认真搓揉清洗，再用清水漂洗，煮熟晾干，皮肉切片、牛筋切条，加食盐、姜末、蒜末...