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![活虾运输过程中如何让虾活下来]( "活虾运输过程中如何让虾活下来")
活虾运输过程中如何让虾活下来
运输方法：1、泡沫箱。每箱装虾15千克左右，在里面装上2千克的冰块，再用封口胶将箱口密封即可进行长途运输。2、塑料筐运输。把每个塑料筐内装上虾，一般60cmX40cmX20cm(长X宽X高)的塑料筐，每筐装虾10千克，加盖捆扎后，最上层加...
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![基围虾活的冷冻了之后能吃吗]( "基围虾活的冷冻了之后能吃吗")
基围虾活的冷冻了之后能吃吗
活的基围虾可以冷冻保存可以吃。1、刚买回来的虾都是一条条可以拿起来的，放冰箱前，往上面撒一汤勺的白砂糖，注意要把虾与白砂糖彻底拌均匀。2、这样放进冰箱冷冻层后再拿出来就不用担心虾儿冻成冰疙瘩了，也不用进行解冻了...
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![虾储存买活虾还是死虾]( "虾储存买活虾还是死虾")
虾储存买活虾还是死虾
1吃虾当然要吃活虾好，无论从卫生、营养、口感都比死虾好，所以尽量吃活虾。2现在正是活虾最便宜的时令，如果你爱吃虾，就可乘这个机会多买些活虾，乘活着时装入浅盘，加少许清水，用保鲜膜封好，立即放入冰箱速冻，到虾贵时取来食用，味...
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![下活虾做法]( "下活虾做法")
下活虾做法
步骤1虾去虾线洗净，白酒+盐+少量水，沒过虾腌渍15分钟步骤2葱姜蒜小米辣柠檬（去籽）切片香菜切段，与所有调料放在在一起，虾也放进去。冰箱里腌渍一夜，第二天可以吃了。...
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![活虾怎么杀]( "活虾怎么杀")
活虾怎么杀
1买回来的活虾，先用清水清洗几遍2拿剪刀，用剪刀剪去虾的长须和头上很扎人的尖角3用牙签挑破头和身子连接的组织，开口一点就行了4一边冲洗一边用牙签捣碎沙包里的组织，一定要冲洗干净5将牙签插入挨着尾部的那一节，挑破表皮6...
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![活虾好剥还是死虾好剥]( "活虾好剥还是死虾好剥")
活虾好剥还是死虾好剥
死的好剥。1、不好剥的虾才是新鲜的，新鲜的虾，壳与肌肉之间粘得非常的紧密，我们在用手剥取虾肉时，是需要费一番工服的，新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘非常的紧实。2、可是，经过冷藏的虾，肠与肉粘得就不太紧密了，我们一点发现虾肠...
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![活冻虾跟死虾的区别]( "活冻虾跟死虾的区别")
活冻虾跟死虾的区别
1、营养丰富程度不同。冷冻的虾不如新鲜的虾营养丰富。活虾营养更好，冷冻能破坏一部分营养素，长期冷冻可造成营养的逐渐流失。2、新鲜程度不同。冰鲜虾蛋白质已部分变性，口感、安全性都达不到活虾的标准。活虾：冻虾：3、口...
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![海虾和活虾哪个好吃]( "海虾和活虾哪个好吃")
海虾和活虾哪个好吃
    对海虾和活虾哪个好吃的这个问题，我认为，虾煮熟后的味道各有特色，还有掺杂的佐料不同，各人有各人的品尝感觉。我个人的感觉，海虾会比较好吃，因为海虾是比较鲜一点的。如是活虾的话，一般指的是河虾。河虾...
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![盐冻虾和活虾哪个好]( "盐冻虾和活虾哪个好")
盐冻虾和活虾哪个好
1、新鲜程度不同。冰鲜虾蛋白质已部分变性，口感、安全性都达不到活虾的标准。2、营养丰富程度不同。冷冻的虾不如新鲜的虾营养丰富。活虾营养更好，冷冻能破坏一部分营养素，长期冷冻可造成营养的逐渐流失。3、口味不同。...
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![缺氧虾跟活虾的区别]( "缺氧虾跟活虾的区别")
缺氧虾跟活虾的区别
1、营养上的区别：活虾营养更高，因为虾含蛋白质很丰富，死后细菌就会大量繁殖，把蛋白质分解破坏，而且大量的细菌繁殖就会导致食物中毒。2、颜色上的区别：活虾颜色很鲜亮，红得很正，有光泽，并且比较亮。缺氧虾颜色发乌，光泽度也差很...
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![活虾下锅还是死虾]( "活虾下锅还是死虾")
活虾下锅还是死虾
买回来的虾当然是活着煮好，这样就能保证食物的新鲜度和良好的口感。鱼虾之类，活着时煮食的口感和冰冻后再煮的口感是不一样的，鱼虾没有冰冻过能保持它原有的鲜甜味，冰冻过后味道会大打折扣，所以鱼虾还是活的比较好，买回来的...
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![活水虾是什么虾]( "活水虾是什么虾")
活水虾是什么虾
淡水長臂大蝦（學名：Macrobrachiumrosenbergii），又稱泰國蝦、泰國長臂大蝦、羅氏沼蝦、羅氏蝦。淡水長臂大蝦是體型最大的淡水蝦類之一。活水蝦蝦餐廳通常主打“新鮮、不限量”，讓客人在限制的時間內，從活水水缸中撈出泰國蝦...
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![白灼虾死虾和活虾煮后区别]( "白灼虾死虾和活虾煮后区别")
白灼虾死虾和活虾煮后区别
如果你是一个对烹饪有兴趣的人，又或者是喜欢研究美食的人，那么他一定懂得其中的道理，如果选择白灼一定要用鲜活的虾，灼出来的虾...
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![活虾水里放什么能保证虾的活力]( "活虾水里放什么能保证虾的活力")
活虾水里放什么能保证虾的活力
高锰酸钾活虾里一般情况下都是不会放药水进去的，你所说的的药粉可能就是洗虾粉，这个主要是让活虾把脏东西吐出来，让活虾更干净一些，还有一种可能性，那就是放的高锰酸钾，主要是有助于产生氧气，让活虾存活的更久一些，这两个都没...
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![活的罗氏虾怎么剥虾肉]( "活的罗氏虾怎么剥虾肉")
活的罗氏虾怎么剥虾肉
1、将买回来的罗氏虾放再盐水浸泡一段时间，然后放水里稍微养一养。2、弄虾之前，把虾脚剪掉，虾须剪掉，有经验的还可以去虾肠。3、洗虾的要领首先要剪去尖角，剪去长须去掉虾眼，然后剪净虾脚和尾尖，用牙签挑去泥肠，清洗干净即可...
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![虾尾和活虾哪个好]( "虾尾和活虾哪个好")
虾尾和活虾哪个好
活虾还是比虾尾好呀各方面考虑：新鲜活虾>熟虾尾>熟虾肉活虾口感上是最好，味道也是最正的，超市/网上买的熟冻口感和调味都逊色不少，但是胜在方便且便宜。总的来说，有时间的话自己买活虾回来做，偷懒图方便买虾尾，一盒小几...
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![活虾和冻虾钓鱼的区别]( "活虾和冻虾钓鱼的区别")
活虾和冻虾钓鱼的区别
活虾和冻虾钓鱼，活虾和冻虾味道不同：活虾无腥味，冻虾有浓烈腥味。其口感也不同：活虾有嚼劲，吃起来较香，冻虾没有嚼劲，吃起来有点像腐烂的肉一样。而且弹性不同：活虾肉体有弹性，尾部弯曲有力。冻虾肉体松软无弹性，发干、发软。与...
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![活虾怎么能保活一天]( "活虾怎么能保活一天")
活虾怎么能保活一天
1、将活虾给放到冰箱中，在上面给铺上一些湿的纸巾，这样是可以保存活虾的。可以防止到虾不被冻坏，当然也不能把盒子直接放到冰箱中。2、用水养活虾也是可以的，温度稍微的低一些，因为活虾需要低温才可以很好的生存。3、沙养...
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![为什么死虾比活虾便宜]( "为什么死虾比活虾便宜")
为什么死虾比活虾便宜
因为活虾肉质新鲜，口感很好。这是死虾所不能比拟的。而且，海鲜一类的生物体内所含水分较高，所以在其死亡以后腐败的速度相较于其它物种要快得多，并且也会迅速滋生大量的有害菌群。市面上的合格冷冻海鲜都是速冻产品，在其活...
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![闭眼虾和活虾的差别]( "闭眼虾和活虾的差别")
闭眼虾和活虾的差别
闭眼虾和活虾主要的区别就是虾的新鲜程度不一样。活虾，壳与肌肉之间粘得非常的紧密，我们在用手剥取虾肉时，是需要费一番工服的，活虾的虾肠组织与虾肉也粘非常的紧实，闭眼虾的肠与肉粘得就不太紧密了我们在选购活虾时，如果虾...
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![虾米和活虾的区别]( "虾米和活虾的区别")
虾米和活虾的区别
营养成分不一样：虾米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上。体表区别：新鲜虾体表往往很干燥。鲜活的虾体外表洁净，...
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![活虾怎么煮]( "活虾怎么煮")
活虾怎么煮
准备食材：活虾、大葱、生姜、料酒、食盐、生抽、香醋、大蒜、辣椒油。做法步骤：1、活虾用清水冲洗干净，不用去虾线，直接冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，再来一勺食盐，不管煮什么虾，食盐是不能少的。盐可以让虾肉入味，激发虾肉...
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![活虾煮多久]( "活虾煮多久")
活虾煮多久
大虾一般煮5分钟左右即熟，需水开下锅。但也需要根据虾的大小进行时间区分：1、一般20-30克/只的大虾，热水下锅煮5分钟即熟。市场上一般大家能买到的虾都是20克左右，一般不超过30克，这种大虾热水下锅煮5分钟即可全熟，不能煮短...
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![鲜虾和活虾区别]( "鲜虾和活虾区别")
鲜虾和活虾区别
仙侠和活虾的区别，仙侠它是正品，将虾子冷冻以后虾子死掉，可是将它解冻蚝油它还是很新鲜，这个就是鲜虾而活虾的是还没有被加工，是那种刚补上来的，有生命体征的虾子跟鲜虾的区别还是蛮大的，一个是活虾，一个是死虾，而且鲜虾它里面...
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![怎么煮活虾]( "怎么煮活虾")
怎么煮活虾
可以做成白勺虾。活虾：500克生姜3片蒜泥适量味极鲜适量白糖少许鸡粉适量小米辣1个1先把醮料做好，热锅放油，油多放些，小米辣切圈、蒜泥剁好后，放碗里，烧开后直接倒入碗里，碗里放入味极鲜酱油、白糖少许、鸡粉少许，搅拌均匀，用热...
