有关冬瓜汤的潮流精选

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鲫鱼萝卜丝冬瓜汤做法

食材用料鲫鱼一条500克，萝卜、冬瓜各300克，姜、蒜、盐、胡椒、料酒少许做法步骤：步骤1现将所有原料清洗干净，鲫鱼用姜丝和料酒腌渍20分钟。步骤2锅洗干净，热油煎鱼。步骤3中小火，将鱼煎好了一面。步骤4继续翻面煎制，依然中小...
冬瓜汤的做法大全川菜

食材冬瓜250g，花椒1个，火麻油1小勺，食盐1小勺，姜适量步骤1、准备食材，冬瓜、姜片、花椒粒。2、将冬瓜洗净切片。3、将冬瓜放入锅中，加水。4、放入姜片、花椒粒。5、大火煮开，转中火，将冬瓜煮熟6、放入2滴火麻油、少许食盐调味...
排骨冬瓜汤王刚

买回来排骨放点盐和两勺面粉，用手多抓一会，然后用流水清洗几遍，这样可以清掉排骨里血水和赃东西，清洗干净后放锅里加入清水，放点料酒、姜片和葱段，开大火煮，煮开后打去上面浮沫，再将排骨捞出来用温水冲洗干净，捞出沥干水份，起锅...
为什么饭馆的冬瓜汤那么清澈

因为饭店里面做的冬瓜汤都是用大锅熬煮的，相对来说，水的分量是非常大的。而且放了冬瓜分量是也很少。所以顿出出来的冬瓜，它是清澈的。而我们平常在家里面炖的冬瓜汤，冬瓜的分量多，放到水平较少。再加上冬瓜里面有水，所以熬...
生地玉竹冬瓜汤的做法

食材：鸭子1/2只，冬瓜1个，生地5克，沙参适量，玉竹适量，莲子适量，百合适量，薏米适量，喜马拉雅盐适量，胡椒粉少许做法1、冬瓜洗干净去掉籽切大块、沙参、玉竹、莲子、百合、薏米均需浸泡沥干水分备用。2、将去皮鸭子放入锅内注入清...
隔山肉煲冬瓜汤的家常做法

主料冬瓜500g，五花肉适量辅料调和油适量食盐适量味精适量步骤1、准备好肉2、买一小段冬瓜3、把冬瓜切成小块4、肉也切成小块5、把肉和冬瓜一起放入高压锅内6、加水，姜，少许盐7、盖上盖子上灶炖上8、炖一个小时的样子就差...
冬瓜汤粉的配制方法

1、准备材料：100g冬瓜、100g粉丝、适量油、适量盐、适量醋、适量鸡精、适量香菜、2、冬瓜去皮，去瓤切成大片。3、香菜洗净切碎。4、热油爆几个花椒粒爆香，随后放进冬瓜翻炒。5、冬瓜炒半透明样加点盐调味，可以加水了。6、...
冬瓜汤做法王刚

用料：冬瓜1块，海米适量，木耳少许，鸡蛋1个，香菜1小把，品士海参鲍鱼鲜少量。做法步骤：1、冬瓜去皮去瓤切片、木耳切丁、香菜切末。2、锅内放油加入海米（干海米需要提前泡发）翻炒片刻，下入冬瓜片。3、炒至冬瓜变软烹入料酒，倒入适量...
蔬菜冬瓜汤做法

主料冬瓜250g淮山150g辅料蜜枣1-2个红萝卜1根云豆1把枸杞少量莲子少量&nbsp做法步骤1、云豆提前一晚泡上水，这样比较容易煮，淮山去皮切块，冬瓜洗净切块，不用去皮哦，红萝卜同样切块，其他洗干净备用2、砂锅放水，除淮山和枸杞外...
大厨冬瓜汤做法

食材冬瓜适量，皮蛋两个，葱姜蒜适量，盐适量，麻辣鲜适量，鸡精适量步骤1、将冬瓜去皮洗净切成薄片备用。2、将姜蒜洗净切成末。3、准备皮蛋2个。4、将皮蛋去掉壳切成小块备用。5、在锅中放入适量油，加入姜蒜炒出香味。6、将冬...
牛肝菌冬瓜汤的做法

原料：牛肝菌200g、牛肉300g、冬瓜500克，葱少许、姜少许、大料少许、红糖一小块、红酒3汤勺、生抽2汤勺、老抽1汤勺、红枣两三枚、枸杞三四颗制作方法1、牛肝菌轻轻洗去泥土，削去根部。2、牛肉切块，煮一道去血水3、先用高...
虾仁冬瓜汤最正宗的做法

1/9鲜虾洗干净，去头剪须，剔除虾线备用2/9冬瓜去皮切片3/9姜蒜切块4/9小葱切葱花，香菜切段5/9瘦肉剁碎沫6/9倒入少量食用油，炒肉沫出肉香味道，放入适量蒜姜稍微翻炒。7/9倒清水适量，加入冬瓜和虾仁8/9调入鸡汁1汤匙，盐糖各半...
砂锅羊蝎子冬瓜汤怎么做

冬瓜1块、粉条1把、羊肉片适量、食用油适量、精盐1勺、葱姜失灵、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、木耳(水发)烧失量、豆腐皮1张烹饪步骤：1、冬瓜去皮切成小方块。2、炒锅烧热，倒入适量食用油，油热后放入葱姜炒出香...
羊排冬瓜汤的做法

步骤1羊排凉水下锅，加入料酒，焯水3分钟后捞出备用。步骤2另起锅，水烧开后放入焯水后的羊排。步骤3冬瓜切片，香葱香葱切末备用。步骤4将切下来的冬瓜皮不要扔掉，洗净放入锅中和羊排一起煮，煮沸后改小火炖步骤530分钟左右，汤白...
黄皮冬瓜汤的做法

材料：冬瓜、嫩猪肉、黄皮十几颗、蒜头1、先把嫩猪肉盐和适量的胡椒粉一起剁成肉末2、冬瓜切成两毫米的厚片把蒜头冬瓜一起翻炒一下3、把适量的水倒入冬瓜再加入黄皮一起煮等到差不多加入肉末即可。食材清单排骨3条、黄...
蟹柳冬瓜汤做法

用料菜蟹2只、冬瓜一斤左右做法1、将螃蟹杀死，洗净，冬瓜洗净削皮待用。2、打开蟹壳去掉蟹腮，并将腮的部位用流水洗净。3、冬瓜切厚片待用。4、锅中烧开水，将冬瓜先煮至透明。5、再倒入处理好的蟹，大火烧开，小火再煮5分钟，即...
臭豆腐冬瓜汤做法

食材：排骨2条，干海带40-50克，臭豆腐2块，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐适量，料酒少许做法1、干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。2、先将已斩件的排骨放入烧开...
奶茶冬瓜汤的做法

1、先将冬瓜连皮带籽一起切成小块，冬瓜浑身都宝，一点也不要浪费掉2、将冬瓜放入绞肉机中打碎。传统的冬瓜茶是直接将冬瓜切块即可3、将打碎的冬瓜末放入锅中，加入红糖。如果放入古方红糖效果更佳。4、将红糖与冬瓜末拌匀...
猪骨冬瓜汤的做法

食材：冬瓜200g，猪骨100g，香油少许、葱12了、姜10克、花椒8粒、食盐12克、味精少许做法：步骤1，冬瓜去皮，洗净，切块。步骤2，猪骨洗净，剁块。步骤3，葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。步骤4，将猪骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮...
冬瓜汤要不要抠瓤

冬瓜不用去瓤，冬瓜瓤可以吃，瓤里面的籽取干净就可以吃，烧汤时候味道和口感会比冬瓜肉好。冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛。冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽...
苦菊冬瓜汤的做法

食材用料：苦菊70克，冬瓜150克，大蒜瓣1个，清水适量，食用油适量，食盐适量，味精适量做法步骤：1，首先将冬瓜削皮，清洗干净，切片2，苦菊清洗干净，大蒜切沫备用3，锅内倒入适量食用油，油热下入蒜沫炒香4，倒入冬瓜翻炒1分钟5，再加入三碗清水，盖上...
为什么番鸭冬瓜汤有点酸

冬瓜和鸭肉炖久了汤会发生酸是因为你在汤里放的酱油太多了。酱油碰到冬瓜就会产生酸味儿。因此为了减轻酸味，你可以在汤里面放点儿冰糖或者白糖。这样就可以提鲜。减少酸味儿。冬瓜炖鸭肉汤是一道美味的夏天小吃。经常...
肉片炖冬瓜汤的做法

冬瓜洗净切块，瘦肉切块。锅中倒入适量清水烧开，倒入切好的肉块，氽去血水，捞出。砂锅中放入里脊肉、木棉花、通草、料酒，倒入适量清水，加入荷叶，盖上盖子煮开，然后转小火煮40分钟。捞出荷叶，倒入冬瓜块煮软即可。小贴士：冬瓜熟的...
素冬瓜汤的做法第一名厨

冬瓜一块海米一小把小葱适量八角1颗玉米油1小勺盐适量1、准备好新鲜的冬瓜，海米，八角。2、把冬瓜去皮洗干净切片备用。3、锅里放油烧热，下冬瓜翻炒。4、冬瓜翻炒一会后加一点盐，加水适量，放入海米和八角大火煮开后小伙慢煮...
月子餐羊排冬瓜汤的做法

食材清单羊排400克、冬瓜适量、胡萝卜一根、生姜适量、八角1个、花椒适量、葱花适量烹饪步骤步骤1准备好羊排、冬瓜、胡萝卜，生姜步骤2羊排加入生姜、花椒，八角和水，煮开，去除血末步骤3羊排用自来水清洗干净步骤4将清洗干...