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![酸檬是什么品种]( "酸檬是什么品种")
酸檬是什么品种
酸檬是小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形单花腋生或少花簇生果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。其性喜温暖，耐阴，不...
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![香水柠檬酸不酸]( "香水柠檬酸不酸")
香水柠檬酸不酸
香水柠檬是酸的。由食品学的角度来看，柠檬是碱性食品。从口感说，柠檬是酸的，没错。但柠檬进入人身后，经过消化吸收的过程，在人身中会转化成碱性物质。从生物学上看，柠檬是碱性物质，可以调节人体PH值（健康人的人体血液中PH值偏...
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![柠檬酸和柠檬酸钠反应]( "柠檬酸和柠檬酸钠反应")
柠檬酸和柠檬酸钠反应
柠檬酸是一种酸，呈酸味，主要用来调节食品味觉（PH值），柠檬酸钠呈咸味，弱碱性。两者结合形成柠檬酸-柠檬酸钠缓冲体系，这个缓冲体系可以稳定溶液的pH值在一定的范围，起到修饰柠檬酸的酸味，让酸味柔和不刺激且持久平衡的作用。大...
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![柠檬酸和山梨酸钾是什么]( "柠檬酸和山梨酸钾是什么")
柠檬酸和山梨酸钾是什么
1、柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，是无色的晶体，无臭，有很强的酸味，易溶于水，其钙盐在冷水中比热水中易溶解，利用此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。在某些食...
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![一克柠檬酸是多少]( "一克柠檬酸是多少")
一克柠檬酸是多少
1克柠檬酸等于2克6度醋，白醋不仅可以当做调料来用，也能帮助美容和杀菌，同时在日常生活中也有很大的用处。柠檬，不仅具有美白功效，而且含有丰富的维生素c，可以提高人体免疫力，同时还可以作为甜点出现在中西餐桌上。一克柠檬酸...
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![柠檬酸原理]( "柠檬酸原理")
柠檬酸原理
柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等...
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![柠檬酸和柠檬酸钠区别]( "柠檬酸和柠檬酸钠区别")
柠檬酸和柠檬酸钠区别
化学分子式不同柠檬酸：C6H8O7，柠檬酸钠：Na3C6H5O7·2H2O。2、味道不同柠檬酸：有很强的酸味，柠檬酸钠：有清凉咸辣味。3、用途不同柠檬酸：可做为食品的酸味剂，抗氧化剂，pH调节剂，用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中。用于医...
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![亚硫酸钠是柠檬酸吗]( "亚硫酸钠是柠檬酸吗")
亚硫酸钠是柠檬酸吗
不是它们是完全不同的两类物质。亚硫酸钠是一种盐，化学式为Na2SO3柠檬酸一种有机酸，有酸性。亚硫酸钠它是属于中性的无机盐，溶于水以后就会生成硫酸钠和硫酸，所以就会显成酸性。亚硫酸钠，化学式Na2SO3，常见的亚硫酸盐，白色、...
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![柠檬酸铁铵是什么]( "柠檬酸铁铵是什么")
柠檬酸铁铵是什么
柠檬酸铁铵是一种有机化合物，分子式为C6H8FeNO7。棕色或绿色的鳞片或粉末。无臭。用于照相业、制药工业，还可作为食品铁强化剂。柠檬酸铁铵食盐是食品添加剂，不会对人体造成伤害。柠檬酸铁铵主要起营养增补剂的作用，用于...
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![柠檬酸酰胺是什么]( "柠檬酸酰胺是什么")
柠檬酸酰胺是什么
柠檬酸铵（Ammoniumcitrate），也叫做柠檬酸三铵，白色潮解粉末或结晶。易溶于水。熔点时有分解，低毒，柠檬酸铵主要用于化工分析，工业水处理，金属清洗（石油管道清洗），陶瓷分散剂、助渗剂，洗涤剂原料、及土壤改良剂组分，还用于医药、电...
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![尤力克柠檬酸不酸]( "尤力克柠檬酸不酸")
尤力克柠檬酸不酸
酸。它果酸含量高，每100毫升果汁含酸6～7克。果肉柔软多汁，味极酸。果皮淡黄色，较厚而粗，香气浓，果汁多，出汁率38%，果酸含量高，每100毫升果汁含酸6～7克。果肉柔软多汁，味极酸，香味浓，可溶性固形物7.5%～8.5%。用尤力克生产出的柠檬油...
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![柠檬酸酸性多大]( "柠檬酸酸性多大")
柠檬酸酸性多大
柠檬酸ph值大约是2-2.5。柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解。在室温下，柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，有微弱...
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![柠檬酸粉是什么]( "柠檬酸粉是什么")
柠檬酸粉是什么
柠檬酸粉从柠檬、醋栗等酸性植物中提炼，为有机弱酸的天然清洁剂。柠檬酸清洗餐具步骤:1、先将水注入满水处并且加热沸腾。2、倒入柠檬酸并盖上瓶盖，放置1~3小时让水垢充分溶解。3、将瓶中的污水倒出，再次注入清水充分清...
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![柠檬太酸之糖渍柠檬]( "柠檬太酸之糖渍柠檬")
柠檬太酸之糖渍柠檬
1、首先，我们将柠檬洗净，据说这些水果表面可能有打蜡，所以建议大家用盐水清洗，把柠檬轻轻搓一搓。2、下面，我们用水果刀把柠檬切成片状，越薄越好。3、准备好一个干净的罐头，最好是玻璃材质的，一般家里应该都会有一些瓶瓶罐罐...
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![柠檬酸铵能用柠檬酸钠代替吗]( "柠檬酸铵能用柠檬酸钠代替吗")
柠檬酸铵能用柠檬酸钠代替吗
没有问题的，其掩蔽作用的是柠檬酸根柠檬酸铵和柠檬酸在味道上还是有一定差别的，柠檬酸会有一些酸味，柠檬酸铵则是有清凉的咸味，另外在用途上也是有一定的差别，柠檬酸可以作为食品的酸味剂，抗氧化剂，能用于饮料，果酱，还有糕点等...
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![柠檬酸钠是酸性还是碱性]( "柠檬酸钠是酸性还是碱性")
柠檬酸钠是酸性还是碱性
柠檬酸钠是一种弱酸强碱盐，水解呈碱性，其溶液pH值约为8。所以柠檬酸钠是碱性。柠檬酸钠，别名枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。无臭，，有清凉咸辣味。常温及空气中稳定，，在湿空气中微有溶解性，，在热空气中产生风...
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![柠檬酸是不是辣]( "柠檬酸是不是辣")
柠檬酸是不是辣
不是。柠檬酸尝起来是酸的。柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，在我国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。虽然柠檬酸对人体无直接危害，但它...
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![新奇士柠檬酸不酸]( "新奇士柠檬酸不酸")
新奇士柠檬酸不酸
酸，特点：新奇士，酸而不苦，浓郁柠香，新奇士柠檬，肉质鲜嫩多汁，柠檬的酸刺激却清爽。相比其他柠檬，没有苦涩味，切片宜用温水泡茶。...
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![柠檬酸与柠檬酸铵区别]( "柠檬酸与柠檬酸铵区别")
柠檬酸与柠檬酸铵区别
柠檬酸铵和柠檬酸在味道上还是有一定差别的，柠檬酸会有一些酸味，柠檬酸铵则是有清凉的咸味，另外在用途上也是有一定的差别，柠檬酸可以作为食品的酸味剂，抗氧化剂，能用于饮料，果酱，还有糕点等食品制作中，还能用于医药工业中，主要...
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![柠檬中的酸是什么酸]( "柠檬中的酸是什么酸")
柠檬中的酸是什么酸
柠檬中的酸是柠檬酸柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在...
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![柠檬酸单水合物和柠檬酸区别]( "柠檬酸单水合物和柠檬酸区别")
柠檬酸单水合物和柠檬酸区别
柠檬酸单水合物跟柠檬酸的区别在于:1、应用领域不同：柠檬酸单水主要用于食品、饮料行业，作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。而柠檬酸主要用于食...
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![柠檬酸铁钠是什么]( "柠檬酸铁钠是什么")
柠檬酸铁钠是什么
柠檬酸铁钠属于一种复合盐，里面还有两种金属离子，一种钠离子，一种铁离子，还有柠檬酸根离子。是一种比较常见的酸复合盐。用作食品的铁强化剂或饲料添加剂，用于调制奶粉、离乳食品以及缺铁病人、孕妇和产妇等食品的强化。需...
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![柠檬酸加水是柠檬汁吗]( "柠檬酸加水是柠檬汁吗")
柠檬酸加水是柠檬汁吗
不是的，柠檬酸加水变不成柠檬汁柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等营养成分。柠檬汁为常用饮品，亦是上等调味品，常用于西...
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![促进剂是柠檬酸吗]( "促进剂是柠檬酸吗")
促进剂是柠檬酸吗
促进剂不是柠檬酸，2个是不同的物品。  硫化促进剂简称促进剂。能促进硫化作用的物质。可缩短橡胶的硫化时间或降低硫化温度，减少硫化剂用量及提高橡胶的物理机械性能等。可分为无机促进剂与有机促进剂两大类。...
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![柠檬酸和柠檬酸钠的配比]( "柠檬酸和柠檬酸钠的配比")
柠檬酸和柠檬酸钠的配比
饮料中柠檬酸、柠檬酸钠的加入量一般为1%，也可依个人口味酌情添加。除此外还可以用苹果酸代替柠檬酸，只是成本偏高。研究认为柠檬酸和苹果酸等比例混合时的味道最好，但做实验时根本尝不出来有什么差别。柠檬酸白色结晶性...
