有关晒制的潮流精选

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用太阳晒制的猪肉脯怎么做

食材准备：五花肉，白酒，白糖，盐，五味酒，酱油等。具体做法步骤如下：第一步：准备五花肉，不用洗，把它切成长条，大概3到5厘米宽，加入100克白酒，3勺白糖，半包盐，用手把它搅拌均匀，一定要搅拌多几次，抓一抓，抓均匀。第二步：搅拌均匀后，把五花肉装...
新鲜何首乌怎么晒制

新鲜何首乌晒制，用清水将新鲜的何首乌表面洗干净。用小刀将清洗完毕的何首乌切成厚度适中的薄片，一般情况下为2到3毫米左右为佳。将何首乌比较均匀的铺放在可以用于晾晒的篦子上。将何首乌放置在阳光比较充足且通风良好...
圆茄子干的晒制方法

1、购买一些新鲜的茄子，用清水把茄子洗干净，要厚一点，不然一晒就没了。2、准备一个盆，放入茄子，撒上一大勺食盐，腌制半小时。3、腌出水分后，放上蒸笼，蒸5分钟即可。4、把茄子取出，放在太阳下晒1~3天，这样能快速晒干水分不容易坏...
湖北包菜干的晒制方法

包菜干的晒制方法：1、包菜洗净沥干水份，切丝2、取一大碗，放进切好的包菜丝和少许盐，拌一下后静置30分钟，再揉搓出水，并挤干3、取一干净竹筛，间隔开来排放上挤干的包菜丝，晒3至5天，放进塑料袋中绑紧保存，或装进玻璃罐中密封室温...
腊肠晒制过程中表面泛白

分情况而定。腊肠是以新鲜猪肉为原材料制作而成，其中含有一定的油脂，另外在制作腊肠的时候需要加入盐，在风干的过程中这些盐和油脂会慢慢析出吸附在腊肠表面形成白霜物质，这是正常现象，其被称为盐碱霜，属于盐结晶。但如果腊...
怎么晒制白兰花

将刚采撷来的白兰鲜花进厂后要摊放在地面，这是为了防止花温过高而使香气散开流失、花朵变红，此外，摊放场地应阴凉、通风，这样做便于白兰花散热和挥发掉水分。将青毛茶烘干精制成茶坯，当复火后的青毛茶坯温度降至34~36℃时，...
甘蔗干的晒制方法

1、甘蔗剥皮去老根，洗净。切成细条状倒入锅中。水开加点盐煮半小时。2、沥干水捞出，可以直接放在阳光里暴晒。3、第二天时即可看出已开始脱水。4第三天晒成干条，就可以整理装好，用小火慢慢煨，待水分完全蒸干后就完成了，最后...
正宗甜面酱晒制方法和时间

制作好酱胚放在日光下曝晒，每天搅拌三四次，约晒20多天就能制成甜面酱甜面酱的制作过程如下：将1000克白面发面后像蒸馒头一样，上屉蒸熟。下锅后放入缸或锅里并用塑料布盖严，以保持温度。再放到阴暗、不透风的地方发酵，约3天...
小鱼干如何晒制

选20到25公分长新鲜的玉塌（比目鱼）两斤。一般市场价不会超过6元一公斤。剥去上表皮。下面的不要剥，但要去鳞。去掉鱼肠。头不要摘。精华就在头上一点点的肉。那是MM吃了滋容养颜。GG吃了“他好我也好！”洗干净后沥去水份...
花菜干的晒制

去除花菜菜叶，削去菜花上污脏的部分，掰成直径3-5厘米的小棵，放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分。2、锅内水烧开，放入两大勺食盐，将洗净的花菜倒入锅中，大火煮5分钟左右至半生不熟时关火。3、用漏勺将花菜捞出沥水，放在...
架豆王豆角干的晒制方法

主料：长豆角适量辅料：水适量做法：1、长豆角洗干净。2、水烧开，把长豆角分批放入烫约1分钟。3、水冒小泡的时候翻面继续烫约1-2分钟。4、烫好的豆角沥干水份。5、排放在箥箕里，放大太阳底下晒1-2天。6、晒了一天，基本干了，只...
白芸豆的晒制方法

将芸豆清洗干净之后，在将芸豆在开水焯一下，然后将芸豆放进太阳底下晒三天的时间，最后晒干后的芸豆用报纸抱起来就可以食也可以把芸豆洗干净，沥干水分，用盐腌制一下，再放太阳下晒两三天，就可以了，这样容易保存。以上是农业技术...
白菜干应该怎么晒制

把买回来的白菜洗去灰尘稍微晾干一下。准备一口干净无油的锅，烧一锅开水把白菜放进去烫软变色马上捞出来。在太阳底下晾晒，白菜没水份后全部一起揉搓一下，这样做是为了白菜晒干后不容易碎。最后直到晾干白菜干就做好了。...
千禾酱油怎么晒制

材料：黄豆、小麦、食用盐（未加碘）1、蒸豆：酿制酱油的黄豆(春大豆、秋大豆均可)必须先放入水中浸泡肥大，浸豆的时间长短要适宜，既要使黄豆中的蛋白质最大限度地吸收水分，又要防止浸泡时间过长变酸而破坏蛋白质。2、发酵：待蒸熟...
如何晒制茄子干

1、将茄子洗净，去茄子把，不去皮。切片，也可切条。2、如果要做比较干的茄子片，就把捞出来的茄子平摊放在晒具上，趁着天气好太阳足的时候，多晒几天，等到茄子看上去脆脆的样子的时候，就可以收起来放好了。3、如果希望做成半干的...
菊花怎样晒制

将采收的菊花简单拣剔，冲洗干净，之后将菊花均匀的摊放在竹席之上，放入蒸笼内，把鲜花用水蒸气蒸15~20分钟，再将其取出，把菊花均匀的摊在簸箕内，放入阳光下晒制，待菊花干燥，便可将其收纳储存。制作干菊花所需用到的材料：新鲜菊花...
白鱼红尾鱼晒制方法

做法如下：1、备齐原料：两条大鱼和食盐。2、刮去鱼鳞洗净，用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。3、扒开鱼肚子，将鱼的内脏都掏出来，将鱼头切掉洗净。4、用食盐将鱼身里里外外全部抹上两层食盐后放入盆中，两天后翻下鱼身，腌制四...
北瓜干的晒制方法

北瓜干晾晒办法把南瓜切好，去皮洗净。切厚片。我这个晒后都变得很薄了，估计切一厘米厚的片会更好。把南瓜片拿到太阳下晾晒，晴天大约两天就能晒干。北瓜的得名与最初种植于以北京为中心的北方地区有关，像河北、山东两省大...
湖南芥菜干晒制方法

1．原料选用当季芥菜，要求叶柄肉质不老化。2．配料以芥菜100千克计，用食盐10千克，姜片、花椒、茴香、丁香、桔皮、大料各10克。3．处理鲜芥菜收获后将老根、黄叶剔除，用清水洗净、控干，约5天--6天，即可切分成条。腌制时先在缸底撒...
新鲜玫瑰茄花怎么晒制

1、将新鲜的玫瑰茄摘下来之后，不要忙着晾晒，而是先将其清洗干净。因为玫瑰茄里面也会有细菌和尘土杂质的。将其用清水轻轻清洗好之后，将其花萼摘下来，将花托去掉。将花萼放到阳光下面均匀摊开晾晒。2、待到玫瑰茄被晒到七...
冬瓜干怎样晒制才白

1、首先要把新鲜的冬瓜去皮，皮和瓤一定要祛除干净，这样才会有好吃的冬瓜。然后就直接在水里面清洗一遍。2、再者就需要把冬瓜切成一块块的，而且这个厚度也是有要求的，厚度在3-4毫米左右就可以了。切得过厚会不容易晾干，薄...
酱茄子干的晒制方法

制作步骤≈1、茄子6斤，先清洗干净，切掉2、我的蒸锅比较小，先把茄子分成两段儿，放入蒸锅，大火蒸15分钟，完全蒸熟蒸透后取出来3、再用筷子把它们都摊开，现在就成一大张茄子了，表面撒一点点的盐4、然后放太阳底下暴晒2天，晒茄子一...
虾皮的晒制方法

【主料】毛虾若干【辅料】盐适量步骤：1、将毛虾洗净备用。2、锅中倒入锅容量的七成澄清海水，加入适量盐煮沸后，捞掉浮于上层的泡沫，再放入洗净的毛虾一次沸腾后即可捞出备用。3、将煮好的毛虾沥干卤水，放在大太阳下晒干，晒...
干豆角的晒制方法

做法：1、挑选新鲜的饱满长豆角，然后去除头尾蒂，再用清水洗几遍，然后浸泡10分钟的时间，捞起沥干水分。2、烧开一锅热水，里面加入食盐，接着把豆角放入进去灼1-2分钟的时间，捞出以后立刻浸泡在凉水里面。3、之后把豆角取出，挂晒在...
雪里红干菜晒制方法

步骤/方式1用料雪里蕻2斤，盐适量。买回来的雪里蕻太阳下晒一两天，切掉根部。步骤/方式2然后清洗干净。步骤/方式3烧一锅开水，把菜点进去烫一下捞出来（要全部都泡到）步骤/方式4天气晴朗的时候把烫好的菜放到太阳下晾晒2天。...