有关肚丝的潮流精选

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温拌肚丝正宗做法

主料：新鲜猪肚1个、豆苗100克、红椒20克辅料：葱姜、八角、桂皮、香、叶老汤适量调料汁：大蒜、生抽、醋、鸡精糖适量做法1、猪肚，去除表面的油块，用盐把猪肚的正反面反复搓洗干净。2、洗净的猪肚放高压锅里，加水没过猪肚，加少...
酸辣肚丝汤最正宗的做法

做法步骤：第1步、黄花菜温水泡发洗净备用。第2步、蒜黄，香菜，姜丝，小米椒丝(可用胡萝卜丝代替)。第3步、熟羊肚丝。第4步、笋切细丝。第5步、水发黑木耳切丝。第6步、水淀粉适量。第7步、香菜蒜黄姜丝小米椒丝容器内适量...
三鲜肚丝汤的做法

用料&nbsp：肚条半只，&nbsp鱿鱼半只，火腿肠一根，鹌鹑蛋适量，黄花适量，莴苣一根，玉兰片手掌大一个，&nbsp老姜适量，花椒适量，大葱一根，盐适量，鸡精适量，木耳适量，炸肉圆子适量1、猪肚用面粉，料酒反复洗净后入沸水煮开后五分钟切条备用，墨...
怎样做肚丝才能让肚丝嚼得烂

食材：猪肚200g，青椒75g，红椒50g，蒜，姜，葱，料酒，小苏打，蚝油，生抽，盐制作方法：1、清洗一下猪肚，猪肚里面加入小苏打，用手反复清洗揉搓一下，多清洗几次，一定要洗干净。2、洗净以后放入高压锅，加入料酒，姜片，花椒，家水淹没过猪肚，高压锅20分钟...
运城闻喜肚丝汤做法

主料：猪肝，500克菠菜，50克香菜，20克调料：香油，10克盐，3克酱油，5克胡椒粉，3克大葱，2克姜，2克肚丝汤的做法：1、将猪肚煮熟并切成丝，放开水内氽一下捞出2、将菠菜切成3厘米长的段，将香菜、葱洗净，均切成末3、汤中加盐，酱油，胡椒粉，葱末与肚...
酸菜烧猪肚丝的做法

食材:猪肚1副，酸菜80公克，姜1块，葱段10公克，蒜末10公克，洗猪肚材料：适量，面粉适量，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水30㏄酸菜烧猪肚丝的做法:1、猪肚剪除多余油脂后洗净，内外翻面加盐搓揉后冲洗干净，再加面粉继续搓揉干净酸菜洗...
香辣肚丝汤配料表

主料：肚200克辅料：玉兰片50克，水发木耳25克调料：辣椒粉25克，香菜15克，植物油100克，味精2克，豌豆淀粉50克，大葱15克，姜15克，青蒜25克，料酒25克做法1、肚切丝，玉兰片，木耳切丝后用开水氽透。2、炒锅添油烧热，下高调煸香，放肉汤烧沸，下肚...
肚丝咬不动是没煮熟嘛

不是！肚丝就是这样！肚就是动物的胃！胃是消化食物的！而且肚丝煮时间长了柴！下锅有个2分钟就可以！肚丝吃的就是这个嚼劲！肚丝咬不动是没煮熟嘛不是没煮熟，是煮过头了，肚丝讲究的是猛火高温汆汤，水开后猛火持续翻滚下入肚丝顶多半...
川味肚丝汤的做法

用料肚丝50g木耳5朵香菇5个葱丝少量姜末少量鸡精可不放淀粉少量香菜少量白胡椒适量生抽适量陈醋适量盐适量糖少许克做法步骤步骤1在卤牛肉那买的卤好的熟肚丝步骤2肚丝切成条，木耳切几下，香菇切四片，葱切成细丝，姜切成末...
三鲜肚丝怎么炒

原材料：芹菜2根、豆芽150g、竹笋1小根、胡萝卜半根、辣椒1~2根、大蒜2瓣、酸菜心2大片、糖、猪肚、葱2根、酱油、鲜味炒手、香油、油、盐&nbsp制作步骤：&nbsp&nbsp1、酸菜泡冷水去味后切丝，用手挤去水分。&nbsp&nbsp2、...
博爱肚丝汤做法

用料：猪肚半个，鸡蛋两枚，胡萝卜一根，西红柿一个，豆腐皮半张，鸡蛋干七片，卤鹌鹑蛋十个，鲜香菇三朵，小杏鲍菇四根，小青菜四棵，小香葱两根，荆芥两棵，虾皮少许，盐少许，生抽少许，蚝油一点点，香油一点点，白胡椒粉少许，红薯淀粉三小勺肚丝汤的做...
虫草花拌肚丝做法

主料：熟羊肚300克。辅料：葱丝五克，香菜段五克，红辣椒丝三克，鲜虫草花十克，蒜泥三克，盐少许，味精少许，白醋五克，辣椒油五克，香油少许。烹饪步骤：1、原料：如羊肚300克切丝，辅料：葱丝，香菜段，蒜泥，红辣椒丝，鲜虫草花。2、把羊肚丝用热水烫一...
竹笋肚丝汤的做法大全

原料：猪肚、笋、香菇、红枣调料：精盐、淀粉、料酒、高汤适宜季节：四季做法：1、猪肚用盐和淀粉抓洗干净，重复2—3次后冲净，先煮熟(约30分钟)，然后切条，放砂锅中。2、竹笋切条香菇、红枣泡软，一同放砂锅内，加高汤及料酒大火煮开后...
正宗醋溜肚丝的做法

用料:猪肚头4根，胡萝卜1个，洋葱1个，尖椒1个，生抽、料酒、香醋适量，水淀粉、胡椒粉适量做法步骤步骤1胡萝卜切片，洋葱切丝，尖椒切丝备用步骤2熟肚头切片步骤3炒勺放油，5成热后加入1/3的洋葱煸香，放入胡萝卜翻炒几下，加入胡椒粉，生...
肚丝卤的正宗做法

用料牛肚柠檬生姜蒜粒香叶红椒八角盐油胡椒粉黑椒粉酒蚝油生抽老抽水生粉做法1、牛肚洗干净后切条。2、烧半锅水放半个柠檬（把柠檬汁挤出）再放一点酒在水里面一起烧开，烧开后倒入牛肚煮4分钟（第一次祛腥）。3、煮好牛肚之后...
豌豆肚丝羹的做法

主料豌豆150克猪肚100克调料料酒15克盐2克胡椒粉2克做法1、猪肚洗净，用开水川烫后刮净外皮发白处，加葱、姜、料酒及清水先煮烂，再切条2、干豌豆洗净，泡水4小时后，换清水煮烂，约40分钟，捞除浮起的豆壳3、将煮好的豌豆与肚条用...
王刚酸辣肚丝汤的正宗做法

食材：毛肚配菜：青椒、木耳、黄花菜、番茄、金针菇辅料：小米椒、大蒜、大葱、生姜、干辣椒调料：料酒、食盐、鸡粉、胡椒粉、陈醋、白糖、老抽、水淀粉1、下面开始准备食材首先，我们准备鲜毛肚300克，切成均匀细丝，我们要选择没...
酸菜肚丝砂锅做法

主料：猪肚1个，酸菜1袋，生菜1-2片，米线200g泡发辅料：盐适量，姜3-5片，葱头2根，炸香的蒜蓉适量做法1、将买来的新鲜猪肚清洗干净。2、然后将猪肚放入锅内，加入适量的水，煮沸进行焯水。3、焯水后的猪肚放入高压锅中，同时放入葱、姜和...
半生猪肚丝煮多长时间

普通锅需要煮1个小时左右，高压锅煮30分钟左右即可。煮猪肚是有窍门的，煮不烂是因为锅里放了盐，放盐煮猪肚只会越煮越老。所以煮猪肚时千万不能放盐。猪肚要想煮的烂一点，可以选用高压锅煮，30分钟就可以关火，等到锅里没有气...
溜肚丝做法

一、用料熟猪肚1个杭椒100克红椒2个葱末姜末5克海天上等蚝油1汤匙海天老字号淡盐头道酱油1汤匙油适量盐适量二、溜肚丝的做法步骤步骤1将熟猪肚切成丝，杭椒和红椒洗净切丝备用。步骤2锅中热油，下葱末和姜末爆香，然后下肚...
肚丝火锅做法

原料：猪肚(350克）香芹(100克)红柿椒(50克)胡萝卜(50克)盐5克、姜5克、胡椒粉5克、食用油50克1/首先我们把猪肚清洗干净。2/将清洗干净的猪肚放入蒸锅内，蒸熟备用。3/蒸熟的猪肚切成细丝，胡萝卜芹菜辣椒姜蒜切好备用。4/起...
博爱水席肚丝汤做法

食材：牛肚1块，木耳1小把，黄花菜1小把，青椒1根，金针菇1小把，西红柿1个，大蒜3瓣，大葱1小段，姜1块，干辣椒3个。制作过程1、将毛肚洗净后切成丝，西红柿洗净去皮后切块，金针菇洗净切掉根部，用手撕成小朵，青椒洗净切成丝，大蒜切片，大葱切碎，...
肚丝汤是猪肚还是牛肚

牛肚正宗酸辣肚丝汤采用的是牛肚，也就是牛胃，有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、磷等，食用它有补益脾胃的作用，并且还有补气养血以及补虚益精的功效，用牛肚制作的酸辣肚丝汤适合营养不良以及气血不足的朋友食用。如果是酸辣肚丝...
酸菜肚丝汤详细做法

第一准备食材，牛肚，酸菜，大葱，生姜，干辣椒，香油，胡椒粉，白醋，味精，盐，淀粉。第二牛肚，大葱，生姜，干辣椒都切成丝，一起放凉水同时下锅煮开，再把淀粉加适量水搅拌均匀，水烧开放入酸菜煮开，倒入水淀粉再次烧开，放胡椒，盐，白醋，味精调味。第三盛...
黑色的肚丝是羊肚还是牛肚

黑色的肚丝是牛肚。因为牛摄入的食物不一样导致的，一般吃饲料的牛的毛肚是发黑的，吃庄稼粮食长大的牛的胃是黄色，而白色的毛肚是加工过的产品，毛肚梗则是取下牛百叶之后剩余的部分。以上是我对这道问题的答复٩(๑^o^๑)...