饭后喝汤会胖吗,减肥者一般喝汤宜选饭前
冬天,天气凉爽后,很多人有开始了自己煲汤的习惯。在饭后喝一碗香喷喷的汤品,是很多人最开心的时刻。可是,饭后喝汤会胖吗?
饭后喝汤会胖吗
饭后喝汤会胖!
饭后已经吃饱了,再喝汤容易导致摄入过多的热量,从而引起肥胖;另外,饭后喝下的汤会把原来胃中的食糜稀释,影响食物的消化吸收。特别是晚饭后更不宜喝太多的汤,汤很容易被小肠吸收利用,晚上喝汤过多,容易摄入过多的热量,而人体消耗减少,这些多余的热量就会转化为脂肪使人发胖。
饭前喝汤不发胖还减肥
减肥者一般喝汤宜选饭前。饭前喝汤可以润滑口腔和食道,防止干硬食物刺激消化道粘膜,有利于食物的稀释和搅拌,促进消化吸收。而且饭前喝汤可以使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,减少正餐的摄入量,从而达到减肥的目的。
研究表明,在餐前喝一碗汤,可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反,饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面,饭已经吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;另外,最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释,影响食物的消化吸收。
怎么避免饭后喝汤发胖
1、如果实在要选择饭后喝汤,就要控制主食的摄入量,避免吃得过饱再喝汤。
2、喝汤应小口缓慢地喝,避免大口吞咽。大部分朋友在喝汤的时候,都是“一饮而尽”,这是不对的。专家指出,将吃饭时间适当的延长,有利于胃肠道的消化,可以让您增加饱腹感,这样就起到了节食减肥的目的。
3、饭后喝汤不宜过量,一次以小半碗为宜。
4、早、中、晚哪一餐更适合喝汤?有专家指出,“午餐时喝汤吸收的热量最少”,因此,为了防止长胖,不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤,否则快速吸收的营养堆积在体内,很容易导致体重增加。
5、最好选择低脂肪食物做汤料。要防止喝汤长胖,应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料,如老母鸡、肥鸭等。即使用它们做汤料,最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等,都是很好的低脂肪汤料,不妨多选用一些。
饭前喝汤就一定好吗
一般来说,应该选饭前喝汤,对健康和减淝瘦身都是有利的。但是,对于胃病患者来说,这句话就不一定有道理了,饭前喝汤,可能会加剧胃部不适。因为相比健康人,他们胃酸分泌较少,如果饭前汤水摄入过多,就会冲淡胃液,进一步影响食物的消化,引起胃部不适,从而加重病情。
另外,对于胃酸分泌增多的人,一些煲汤(鸡汤、浓缩的肉汤)能刺激胃酸分泌更多,易引起烧心、打嗝等不适,因此总是有泛酸等不适的人,也要少喝肉汤。
当然,除了饭前少喝或不喝汤外,饭中间喝很多汤,或者饭后再大量喝汤,对于胃下垂的人也是不适宜的,因为这会让胃部更为沉重。即使要喝汤,建议吃饭时也要缓慢少量地喝,多吃菜,或者最好在饭后半个小时再喝,以一小碗为宜,大约100~200毫升。
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