脂肪肝能吃螃蟹吗,脂肪肝怎么吃螃蟹
脂肪肝,这也是一种病了,是需要好好的注意的,那么脂肪肝能吃螃蟹吗?脂肪肝怎么吃螃蟹好?
脂肪肝能吃螃蟹吗
脂肪肝可以吃螃蟹。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹属于高蛋白质、低脂肪食物。不过对于脂肪肝患者,不宜吃蟹黄,因为蟹黄的胆固醇含量很高,不利于患者的病情,而且螃蟹性寒吃太多肚子容易不舒服,建议适量食用。
脂肪肝怎么吃螃蟹
一、清蒸大闸蟹
材料:大闸蟹3只,姜1小块,大蒜3瓣,小葱1棵,生抽15ml,香醋15ml,香油15ml
做法:
1、将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。
2、蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右。
3、老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎。
4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用。
5、将蒸好的闸蟹取出,解去绳子装盘,吃时蘸料汁即可。
二、蟹肉粥
材料:螃蟹150克,粳米50克,姜3克,醋3克,酱油3克
做法:
1、取出蟹肉和蟹黄。
2、将淘洗干净的粳米入锅,加水500毫升,用旺火烧开,再转用文火熬煮;
3、加入蟹肉和蟹黄,放入适量的生姜、醋和酱油,稍煮即成。
脂肪肝是可以吃螃蟹的,但是要注意吃法,还有就是要适量。
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