杀年猪什么意思,“屠夫不杀五爪猪”是什么意思
俗语说:“小孩小孩你别哭,进了腊月就杀猪”,杀年猪什么意思?
杀年猪什么意思
杀年猪是汉族的传统年俗。平时杀猪家里人一时半会吃不完,一般都是卖了换钱花。唯独过年(春节)是个例外,进了腊月,大部分人家都要杀猪,为过年包饺子、做菜准备肉料,民间谓之“杀年猪”。
东北童谣中说“小孩小孩你别哭,进了腊月就杀猪”,“小孩小孩你别馋,过了腊月就是年”,从一定程度上反映了人们盼望杀年猪吃年猪肉的心情。
“屠夫不杀五爪猪”是什么意思
每一个行业都有这个行业特殊的风俗和礼数,这就叫行业风俗。在过去,屠夫这个职业因为杀生,往往会被一些向佛的人看不起或者诅咒,如果屠夫发生什么天灾人祸,人们往往先是说到“报应”上来。所以,屠夫们自己在杀猪宰羊的时候,往往非常小心,也给自己定了一些规矩,尽量不冲撞邪煞,以免出点意外让人嘲笑。比如亥日不杀猪,因为亥日是猪自己的日子。“屠夫不杀五爪猪”,也是屠夫行业非常讲究的。
杀猪本身就是一个造业的营生,自然要小心一些。不杀五爪猪,是因为五爪猪非常少见,让人感觉这五爪猪是异类,杀猪匠本身看到有妖异现象的生物,都会敬而远之,有的地方说这五爪猪都是妖怪变化而成的,凡是杀五爪猪,或吃了五爪猪肉的人,都会暴病身亡。更有的地方说,这五爪猪是人脱生的。因为猪本身是偶蹄,有4个爪子,而人才有五个脚指五个手指的。试想啊,杀猪本身就造业,如果杀了人脱生的猪,不更会得到报应吗?
正因为这些说法,自古以来,主家一旦发现家里喂养的猪有五个爪,一般都是不会把其养大的,但又杀不得,卖又没人要,所以一般都是赶出家门,让它到外面流浪,自消自灭。如果养大了,自己不能杀,请来的屠夫也往往都不敢杀,那不就白喂了?
但是,也不是所有的屠夫都不敢杀五爪猪,不过,为了不触了霉运,即使胆大敢杀五爪猪的屠夫,也都会事先做一些必要的工作。在他们看来,五爪猪是既然人转世的,说明前世一定有孽,不然怎么会此生变猪呢?虽即便今生无罪,但前世造的孽今生也要还,正象羊有原罪,这猪本来就是用来杀的杀材。所以,即使是人投胎的,还是可以杀的,只不过宰杀之前还是要有些礼数的。一般敢杀五爪猪的人,都会先让主家请道人作道场,为猪超度,宰杀时主家要不停的烧纸念经,屠夫还必须头戴红帽,脸涂朱砂、身着红衣来避邪,还要用红纸裹着刀锋,朝四周作揖行礼,最后才可以动刀。只有礼数周到,五爪猪就会不再挣扎反抗,只能期待来世再做人身,不会冲撞杀猪人。
当然,这些都是基于过去人们的迷信思想作怪,现在人们已经没有人再信这些邪事。因为猪生五爪,正象人会长三条腿一样,是一种生物变异现象,只是猪类外形的一种生物体变,对猪的健康不会产生影响,其肉也和正常的猪肉一样可以食用。现在禁止个人杀猪,都是屠宰场机械化流水线杀猪,管你长几个爪呢!
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