柠檬水太酸怎么办,柠檬水太酸可以加糖吗
柠檬水,这是夏季必须要有的,是很多人都是喜欢喝的,那么这柠檬水太酸怎么办?柠檬水太酸可以加糖吗?
柠檬水太酸怎么办
柠檬太酸了,可以制作柠檬蜂蜜水,然后泡水喝,泡水时再加入冰糖或蜂蜜,根据自己的口感选择加入冰糖或蜂蜜的量,多加冰糖或蜂蜜的话,就没酸味,是甜味了。
食材:柠檬3个,蜂蜜500克、盐适量。
做法:
1、用盐将柠檬表皮反复搓洗,这样可以起到杀菌的作用,可以洗去柠檬表面的农药和腊。
2、用盐搓洗完后,最好将盐水浸泡淹没过柠檬半小时,这样柠檬就基本洗干净了。
3、洗干净的柠檬捞出,用快刀将柠檬切成薄薄的片。
4、然后找来一个能够密封的容器或有盖子的容器,按照一层柠檬倒入一层蜂蜜的顺序放好,蜂蜜的量要超过柠檬。
5、将容器盖上盖子后,或者用玻璃瓶等,密封后就可以放入阴凉处,等一周左右时间就可以泡水喝了。
6、一周后,用无水无油的干净筷子,夹一个柠檬片放入杯子中,加入温开水就可以饮用了。柠檬水挺酸的,也可以加点蜂蜜或冰糖放于杯子中改善酸味。
柠檬水太酸可以加糖吗
可以的,柠檬水里如果加白砂糖不会影响它原有的效果。不过糖吃多了可能会长胖。可以改为加蜂蜜。
泡柠檬水水温60~70℃比较适宜,泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
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