红豆薏米粥没熟能吃吗,红豆薏米粥快速煮熟烂的方法
红豆薏米粥是是夏季大受欢迎的保健粥品。不过,豆类硬度比较大,不太容易煮烂,吃起来总是有点硬心,好象夹生的感觉。那么,红豆薏米粥没熟能吃吗?
红豆薏米粥没熟能吃吗
最好别吃。没有煮熟烂的红豆和薏米很难消化,吃了很伤肠胃的。没煮熟的红豆薏米质地坚硬,难以嚼食和消化,会出现腹胀、腹痛、反胃、恶心、呕吐等消化不良的情况,因此不建议食用。尤其是肠胃不好的人群,食用红豆薏米更要注意煮烂一些,以免出现消化不良的情况,导致身体出现严重不适。
一些消化功能很好的,可能食用没有煮烂的红豆薏米不会出现什么影响,强大的消化能力可以将其完全消化。但是,食用未煮熟的红豆薏米,出现了消化不良的情况,一些脾胃虚寒的人群还会出现拉肚子的情况。还有,一些体质本身较热的人群,食用了不好消化,又富含了大量纤维素的红豆薏米,会出现纤维素在肠道膨胀,堆积,导致便秘。
吃了没熟的红豆薏米粥怎么办
1、多喝点热水
吃了没煮熟的红豆薏米,一些消化功能很好的,即使没有什么反应,也应该多喝热水,促进代谢和润肠通便,这是对肠胃的一种保护。
2、吃促消化的药
吃了没熟的红豆薏米粥出现消化不良的症状后,可食用一些促消化的药物,来帮助通气和消化食物。如健胃消食片或含有消化酶的一些促消化药。
3、吃止泻药
吃红豆薏米粥若出现了拉肚子的情况,可食用一些具有止泻作用的药物,如说蒙脱石散、泻立停、黄连素等。(泻药也要注意适量吃,同时在医生指示下服用)
4、喝点蜂蜜
吃了没熟的红豆薏米粥导致便秘的话,轻微便秘情况的,可以食用蜂蜜水滋润一下肠道。
5、食用寒凉的水果
吃了没熟的红豆薏米粥导致便秘的话,便秘严重的话,可食用一些寒凉的水果,如火龙果、柚子、雪莲果等。
红豆薏米粥快速煮熟烂的方法
1、无水冷冻法煮薏米烂得快
将薏米、红豆装进塑料袋中,放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮,这样也很容易烂的。
2、提前浸泡法
提前把薏米、红豆浸泡一个晚上,再用高压锅煮,大概半小时就搞定。
3、焖烧法
将薏米、红豆多加点水,水开后关火,焖半小时。再开火煮开,再焖半小时,就可以吃了。
4、省电法
用一个保温瓶,把薏米、红豆放进去,再灌满开水,塞好瓶盖,焖一夜,第二天早上就可以开吃。
5、带水冷冻法煮薏米烂得快
把薏米先用清水淘洗一下,还可以再稍微浸泡一会,让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水,把潮湿的薏米装入塑料袋中,置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可,这样的薏米也比较容易煮烂。
6、高压锅煮
将所有材料放高压锅里,直接调到豆类档,一般煮45分钟左右,即可将所有豆类都煮软
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