香椿可以和牛奶一起吃吗,香椿和酸奶能一起吃吗
香椿,这是一种蔬菜,是美味到不要不要的,很多人都是喜欢的,那么香椿可以和牛奶酸奶一起吃吗?
香椿可以和牛奶一起吃吗
可以一起食用,互不影响。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
香椿头含有极丰富的营养。据分析,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克,以及铁和B族维生素等营养物质。
香椿和酸奶能一起吃吗
香椿和酸奶可以一起吃,两者并不相克。
香椿芽要先焯水。
香椿芽中含有一定量的硝酸盐和亚硝酸盐,而通过先焯水1-2分钟的时间,可以去掉三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐,避免引起硝酸盐类中毒,这个步骤是吃香椿之前所必须的。
香椿是可以和牛奶酸奶一起吃的,这个可不是什么相克的食物。
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