蛋白肉就是腐竹吗,蛋白肉和腐竹有什么区别
蛋白肉,有没有感觉对这个名称是超级的陌生的,感觉是从来没有听说过,那么蛋白肉就是腐竹吗?蛋白肉和腐竹有什么区别?
蛋白肉就是腐竹吗
蛋白肉并不是腐竹,两者是有着本质上面的区别的。蛋白肉是一种人造肉,而腐竹则是一种豆浆经过加工之后所得的食品,目前在市面上很是受消费者的青睐。
蛋白肉和腐竹有什么区别
1、蛋白肉是一种形状和肉比较类似的人造肉,它的主要成分就是大豆、小麦等,通过一定的工艺加工之后所得的产品。蛋白肉虽然是一种人造肉,但是它的蛋白质含量却是非常高的,比鱼、肉**动物肉还要高。并且它是非常安全的食品,吃起来的口感比较有韧性,所以在市面上还是非常受消费者青睐的。
2、腐竹是一种少数名族的传统食物,后面慢慢被人们所流传,有些地方喜欢将它叫做腐皮。腐竹其实就是豆浆在加工的时候,表面所形成的一种薄膜,它的营养价值是非常高的,并且一般都是制干了保存,食用起来也是很方便的,很是受广大消费者的喜欢。
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