秋冬饮食养生,火锅吃法的注意事项
到了秋冬时节,也就是吃火锅的高发季节,人们不管是聚餐还是约会都会选择这样方便快捷的方式,但是如果你想健康的吃,也有一些注意事项哦,因为不正确的吃饭会影响身体健康,究竟有那些,赶快来看看吧!
多吃蔬菜
具有丰富维生素的蔬菜对于人体有着重要的作用,而在秋冬季节吃火锅的时候怎么少得了它呢!在火锅中放些蔬菜,不仅可以去除里面的油脂,还可以补充维生素,并且蔬菜有清凉、去火的功效,但是注意蔬菜不可以煮太久,要不会丧失功效。
多吃豆腐
豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅味道鲜美嫩滑,还能为你补充多种微量元素的摄入,而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
不喝火锅汤
有很多人吃完火锅后,觉得汤很是美味,就会忍不住的大喝一碗,其实这样的做法,做身体来说是很具有危害的,因为火锅汤含有许多佐料,口味很重,吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡等疾病,另外,火锅汤久沸不止、久涮不换,其中的成分会发生一些化学反应,产生有害物质。
半生不熟不能吃
许多吃火锅的人喜欢把肥牛或者一些肉类,放入到锅里烫一下就吃,以保持其鲜嫩感,但是满足了嘴巴的快感,健康却出问题了,这样吃不仅容易造成消化不良,更加会让细菌带入到口中,从而引起肠胃疾病的发生,所以,吃火锅的时候一定要将肉切薄、多烫,涮猪肉片、牛肉片时,一定要涮熟再吃。
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