番茄鸡肝泥的做法,一款补铁超级棒的辅食做法
今天我给大家带来的是番茄鸡肝泥的做法,想学着做的妈妈们下面抓紧时间和我一起学习做吧。
番茄鸡肝泥的做法
宝宝7个月左右,体内的铁几乎消耗殆尽,添加辅食初期,需要强化铁,除了高铁米粉,肝脏和红肉也是很好的选择哦~
这份鸡肝泥和番茄搭配,口感好,鸡肝不需要另外加水分搅拌,而且番茄里的维生素C还可以促进鸡肝里的铁吸收!
番茄鸡肝泥 准备食材:鸡肝20克,西红柿1个
适合 7个月宝宝
食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量
步骤:
1、西红柿用刀画十字。
2、开水中翻滚几次,这样皮特别好脱落。
3、四周切下西红柿片,不需要带籽那部分,切成丁。
4、不粘锅加少许植物油,小宝宝辅食初期中就可以使用植物油了,1岁以内每天3-5g即可。
5、番茄丁倒入翻炒,边翻炒边用硅胶铲压成泥。
6、做番茄的同时,另一只锅可以煮鸡肝了,中大火10分钟,一定煮透。
7、煮透切开是干干的,无血丝。
8、粗泥用研磨碗,细泥用料理棒,或者辅食机,料理机或者筛网。
9、我这里师范用的是粗泥,把做好的鸡肝泥倒入番茄泥热锅搅拌均匀。10、搅拌均匀后,很香哒,营养满满。
辅食小知识:
①动物性食材含有的二价铁特别好吸收,但选择肝脏源头也要特别谨慎,鸡肝和猪肝都可以,建议1个星期吃一次动物肝脏就可以。
②对以上食材过敏的宝宝,慎用!!
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