孕妇吃螃蟹会怎么样,适量过量有区别
螃蟹膏肥味美,是金秋最值得人期待的食物,到了秋天这个时候,吃螃蟹的各种现象都出来了,大闸蟹虏获了不少人的心啊。然而喜欢螃蟹的孕妇们就着急了,孕妇吃螃蟹会怎么样呢,会流产吗?下面小编就来为大家解答~
孕妇吃螃蟹会怎么样
螃蟹是性寒之物,孕妇在早期时不宜吃,孕中后期应当要少吃,能不吃就不吃,如果实在嘴馋,吃一个就好,但不能吃蟹脚。若是孕妇为过敏体质,无论孕妇在什么时期都是不能吃的,吃螃蟹是大忌。
孕妇适量吃螃蟹的好处
孕妇若不是过敏体质,适量吃螃蟹还是有些许好处,但好处并不明显。
1.滋补身体
螃蟹的肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪、较多的钙、磷、铁、维生素等物质。
每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克。碳水化合物27.2克、磷0.1088克、铁3.36克和维生素A,是滋补身体的佳品。
2.药用价值
螃蟹有一定的药用价值,它具有活血化瘀、消肿止痛、强筋健骨的功效,民间常用于治疗跌打损伤、活血化瘀、筋骨破碎等疾病。
孕妇过量吃螃蟹的坏处
1.流产
螃蟹有活血化淤的功效,可能使胎气不安,起到动胎作用,很有可能导致流产。
2.残留寄生虫
螃蟹体内易留有寄生虫,如果蒸煮不熟,孕妇吃过量的螃蟹时,寄生虫就会进入孕妇体内,对胎儿不利。
而且有的螃蟹在饲养过程中使用大量的催生素喂养,其中有激素成分,这对孕妇和胎儿的身体也都不利。
3.增高胆固醇
螃蟹的高胆固醇,会使孕妇胆汁的胆固醇含量增高,易造成胆汁排泄不畅而淤积。如果胆汁逆流到胰管,将造成胰酶提前激活,会诱发胰腺炎。
孕妇怎样正确吃螃蟹
1.孕妇不宜吃蟹脚
古人有云:“蟹可治妇人产后淤血腹痛、难产、胎衣不下等症。蟹爪60克,辅以黄酒、加水同煎、再人阿胶,即为催产下胎药。”
若是需要催产则吃蟹脚是好方法,若是不想催产,吃蟹脚可就成了流产。
2.孕妇不宜吃死蟹
螃蟹是高蛋白食物,很容易变质腐败,细菌繁殖迅速,所以吃的时候,千万别误吃了死蟹,轻则会头晕、腹疼,重则会呕吐、腹泻甚至流产。
3.孕妇不宜吃生蟹
螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食,因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌,如不高温消毒,肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。
如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此,食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
4.孕妇不宜吃某些部位
蟹爪,蟹胃,蟹肠,蟹心和蟹鳃,这些部位孕妇都不能吃,这些部位不仅没有食用价值,还含有大量泥沙和细菌,吃了易引起食物中毒。
5.孕妇不宜吃存放太久的熟蟹
存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要存放。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。
6.螃蟹不宜与某些食物同吃
吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,均不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。
忌蟹与柿子混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。
除此之外,吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否则会给身体带来不适。
温馨提示:患有三高、脾胃虚寒、患有内脏疾病的孕妇都不能进食螃蟹。
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