广西武宣糟辣酱做法
心理1.83W
主料:新鲜红辣椒1000克,白糖200克,盐80克,白酒适量
辅料:姜适量
做法: 
1、用一块干净帕子将红辣椒擦干净(或者用清水将红辣椒洗净并擦干水份)。
2、用刀将红辣椒剁细。
3、将糖,盐,按比例放入剁好的红辣椒中。
4、放入密封罐中,将坛口扎紧密封。
5、在坛口边沿注入清水与空气隔绝。让它充分自然发酵。
6、一星期左右即可食用。
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