空气炸锅炸鸽子做法
心理2.62W
用料
乳鸽 2只
老抽 半勺可不放
生抽 2勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
糖 1勺
八角 各2个
花椒 各4粒
生姜 各3片
蒜片 各3片
做法步骤
1、去掉内脏,用流水冲洗干净内部
2、再用餐纸巾擦掉水分 要擦干
3、把葱系结,姜切片,蒜切片备用
4、灵魂料汁!! 半勺老抽,一勺料酒,一勺蚝油,一勺糖,两勺生抽 
5、给小乳鸽来个spa 灵魂料汁让小乳鸽的每个角落淋幸一下(充分抹匀)
6、放入冰箱冷藏2小时左右
7、乳鸽底部放一片姜片,少许蒜片打底,少许花椒 
8、葱结,姜片,蒜片,八角,少许花椒塞到乳鸽肚肚里 
9、空气炸锅— 200度,定时10分钟后刷上橄榄油  刷完油后,再来一次200度,定时10分钟 ,即可出锅
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