干白果怎样吃最好

吃法：

材料：白果 100克、食盐 30克。具体步骤如下：1、将需要加工的白果放在容器中，用适量清水稍加清洗。

2、将白果捞出沥净水分，然后取厨房纸将其表面水分吸干。

3、直接放入微波炉的底盘上，注意，事先要将底盘处理干净。

4、将准备好的食盐均匀地撒在白果上，食盐的量可以根据个人口味调整。

5、将底盘放回微波炉中，高火5分钟，然后视爆果情况，再一分钟、一分钟加，直至白果张开口，能看到里面的果肉。

6、做好后，就可以装盘享用了，注意，白果一定不能贪吃。

干白果可以生吃、炒着吃、炖汤、炖鸡、熬中药等方法都可以。使用白果熬中药入汤时需去除外层种皮及内层的薄皮和心芽，所以炒白果是比较好的。本品敛涩有小毒，故不可过量服用。咳嗽不利者慎用。炖鸡汤或熬粥时，要把白果去芯后加入鸡汤或者粥中同煮即可。