香菜有哪几种类型
香菜有哪几类
香菜有大叶和小叶这两种类型,而且大叶型的香菜一般都长得比较高,产量也是非常丰富的。大叶型的香菜叶片非常的大,吃起来也是特别的有嚼劲。小叶型相对于来说长得比较矮,但是它的香味会更加的浓烈一些,叶片也是非常的小。小叶型的香菜产量是非常低的,很少有地方种植比较多的小叶型香菜。
香菜都有什么品种
首先就是山东地区品种,山东地区的香菜高达45厘米,而且品种质量也是非常高的再就是北京地区的香菜,北京地区的香菜栽培时间非常的长。香菜高达30厘米,而且外表也非常的好看还有河北省原阳县的品种,这个地区的香菜长势非常的好,抗病、抗旱还能抗热还有青梗香菜,是上海地区的,香味特别的浓烈,而且还有特别少的害虫最后就是紫梗香菜,株高仅7厘米,但是它的耐寒程度和抗旱程度不比别的品种差。
香菜有大叶和小叶2个类型,大叶品种的植株较高,叶片大,产量较高小叶品种的植株较矮,叶片小,香味浓,耐寒,适应性较强,但产量相对较低。按照种子大小划分,分为大粒种和小粒种。适合在保护地栽培的主要有5个品种:山东大叶、北京香菜、原阳秋香菜、白花香菜、紫花香菜。按照香菜叶片的大小划分,香菜可以分为大叶品种和小叶品种。大叶品种的香菜,植株相对较高,叶片较大,缺刻少而浅,香味淡,产量较高,而小叶品种的香菜,植株相对较矮,叶片较小,缺刻深,香味浓,适应性强,能够在低温环境下生存,但产量稍低。
2、按照香菜种子的大小划分,香菜可以分为大粒种和小粒种。大粒种香菜的果实直径在7-8mm左右,小粒种香菜的果实直径在3mm左右,目前中国种植的主要是小粒种香菜。
3、适合在保护地种植的香菜主要有山东大叶、北京香菜、原阳秋香菜、白花香菜、紫花香菜这5种。
(1)山东大叶,株高40-50cm,植株较直立,叶片大,叶色深绿,稍厚,叶柄长12-13cm,浅紫色,植株嫩,香味较浓,纤维少,耐寒性强,但耐热性稍差。
(2)北京香菜,株高30cm左右,叶片小,呈绿色,低温时颜色变深或者变紫,叶柄细长,浅绿色,香味较浓,耐寒耐旱性强。
(3)原阳秋香菜,株高在42cm左右,香味较浓,耐热耐旱性强,适宜在肥沃的土壤中生长。
(4)白花香菜,香味较浓,成熟时间较晚,耐寒性好,喜肥,但是产量较少。紫花香菜,植株较矮,一般在7cm左右
成熟时间较早,耐寒耐旱。
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