罐头牛尾汤简单做法

材料:

番茄，500克

薯仔(土豆)，400克

鸡蛋，2只

金华火腿，50克

生姜，3片

牛尾，1条

盐，少许

做法:

1、牛尾斩件，放入开水中煮10分钟左右

2、牛尾捞起，用清水洗净，待用

3、番茄去皮，切大块备用

4、薯仔(土豆)去皮洗净，切厚片待用，为使土豆不变色，浸泡在清水中

5、鸡蛋煮熟(开水下鸡蛋，煮7、8分钟)

6、鸡蛋去壳，切片备用牛尾汤特写

7、金华火腿洗净切粒备用

8、瓦煲内注入适量清水，放入牛尾、火腿丁、生姜，猛火至水开转小火煲4小时

4小时后。。。。。。

9、放入薯仔(土豆)片，煲10分钟

10、放入番茄

鸡蛋，煲20分钟，用盐调味即可