蒸面条一般蒸多久
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蒸面条蒸二十分钟左右能熟。
其实面条入不入味筋道不筋道,跟这个是没有太大关系的。如果菜汤太多会导致面条变得软烂,而且容易成坨,蒸出来的面条就不好吃了,正确的方法应该是先把面条蒸成5分熟。变成湿面条之后,取出锅放在盆子里面。稍微晾凉之后,撒上一些香油搅拌均匀。
水开后面条蒸十五分钟左右就可以蒸熟了,时间不能太长,不然会导致面条变粘稠,口感大大下降。蒸面条是一道属于河南、安徽等地的传统面食,蒸15分钟面条后,取出放凉就可以了。
新鲜做出来的面条如果用蒸的方法来蒸熟,有可能蒸十分钟至20分钟就可以出锅了,但是我觉得蒸出来的面条不太好吃,我觉得面条还是用水煮出来的比较好吃
标签:面条
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