鲜花生没晾干发霉怎么办
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如果新鲜花生带壳长毛了,那是没贮存好,没摊开晒干,应该抓紧点去壳看里面花生豆霉了没有,如果霉了就扔掉吧,如果里面好好的,那还能吃,就去壳晒干贮存,湿花生最容易长毛,从地里收回来,一定要好好处理干净,保持干燥,生霉的花生豆千万不能吃。
如果只是外壳发霉了,那是因为我们收的时候没有及时晒干而发霉,这个时候我们就要及时的把花生拿到太阳底下去晾晒,把花生中的水分晒出来,而达到能够出厂的标准水分,晒好了花生就不会发霉了。
如果是里面的花生仁生了霉,那这样的花生它容易产生黄曲霉素,黄曲霉素是一种致癌物质。生了霉的花生一定不要再食用。
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