芋头放到锅里,漂在水面
切片之后它本身就会有一些薄,所以会有浮在水面是正常的,不是坏的,而且坏的话,你可以明显的看到它变质的情况。
煮芋头的正确步骤:
1、第一步,在一堆芋头中挑出没有长牙,个头适中的芋头,注意不要选择芋头中的母子芋头。
2、第二步,将选好的芋头大致收拾一下,不要有杂草什么的,然后放入水中清洗,最好多清洗几遍,直至水不再变浑浊为止。
3、第三步,将电磁炉准备好,并在锅中放入足够的水,然后将洗好的芋头放入到水中,注意放入芋头后水不要溢出来。
4、第四步,可以将电磁炉的功率调的大一点,然后煮半个多小时,用筷子能戳透了,证明已经煮好了,就可以关火出锅了
芋头放到锅里,漂在水面
1、如果是削皮的可以切块用油炸熟透,用冰箱冷藏,可用来烧菜,下火锅,做拔丝芋头,扣肉等.。
2、如果是还没有削去皮,生的,就用保鲜膜扎好放在冰箱冷藏(温度在1----4度都可).。
3、如果没有冰箱,就找一个能够装得下要保鲜的地瓜、芋头的盆或桶,另找一些细河沙(含水量在10----20%左右),一层沙一层芋头装平盆口或桶口,盆口或桶口用厚层沙子压实就可以了(地瓜、芋头要苗头向上摆放). 上面两种保鲜方式,可以保存3---4个月但要定期检查有无 腐烂,及时清除,以免感染。
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