三元72℃鲜牛乳用加热吗
心理2.04W
要加热,要合理加热,只要合理加热,就不会对牛奶本身造成任何伤害,但加热后必须及时服用,否则很容易导致鲜奶变质,在加热的时候要注意控制温度,不能把牛奶加热到太热,否则会伤及自己的肠胃,而且还会破坏鲜奶中的营养成分,否则会很容易变质,鲜奶加热后一定要放在专用的碗里加热,否则容易爆炸。
三元鲜牛奶不能直接喝,需加热灭菌后才能饮用。但要保持牛奶营养的话不能直接煮沸,奶中的蛋白质会变性的。最好的方法是生奶快要开时马上关火,然后再加热,反复3次,既能杀灭细菌又能保持牛奶的生物活性。
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