蒸鱼用厚盘子可以吗
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可以。
蒸鱼盘子尽量选择轻薄些的,但是也可以用厚盘子,只是需要先把厚盘子蒸热几分钟后,在摆放鱼上火蒸,蒸鱼味道一样鲜美鲜甜好吃。
把厚盘子提前放入锅中隔水蒸热几分钟后,在放入鱼上火蒸,这样鱼肉口感鲜嫩,一点都不影响鱼肉鲜嫩多汁。
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