一个饦饦馍多少克
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一个饦饦馍100克左右
关中人把馒头叫馍,有时就是烧烤的饼子也叫馍,譬如吃羊肉泡用的饦饦馍。大概因为秦人以豪迈侠义著称,所以外地人多以为陕西的馒头都是大个的,既然“锅盔像锅盖”,那馒头便一定像皮球。事实却并非如此。在关中,平时吃用,一般蒸制比较大的馍,但也并非想象的那样大,但是逢年过节,举办宴席,农家是要蒸制十分精致小巧的馒头的,用来款待宾客,赠送亲友,也自己食用。
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