生腌料配料表

生腌的做法有很多种，我推荐的是这些配料。放入适当的小米辣，白醋，辣椒油，蒜末，葱，姜，柠檬，生抽老抽，白糖，再加入莫过食材的纯净水

配料：蒜末25克，姜末15克，高汤15毫升，辣椒酱5克，酱油15毫升，醋20毫升，香菜一把，盐和鸡精各一茶匙。

做法：

1、 皮皮虾洗干净，切三段，放进盆里，放盐入味、杀菌，搅拌5分钟

2、 除芫荽外其余配料再用另外的盆混成搅拌做成淋汁，都用保鲜纸密封放进冰箱。

3、 30分钟后全部取出，把濑尿虾的盐水挤出，淋汁放进去重新搅拌均匀，再次放进冰箱腌制，根据个人饮食习惯而定时间，不习惯吃太生的最好放时间长点。取出时撒上香菜。